Agricola Passoni Assume: Banconiere Macelleria; Milano est), Mila

Position: AGRICOLA PASSONI ASSUME: Banconiere Macelleria (Milano est), €45mila
L’OPPORTUNITÀ IN SINTESI
AZIENDA:
Società Agricola Passoni Antonio
SETTORI:
Allevamento bovini e suini, vendita carni/salumi/latticini
RUOLO:
Banconiere Macelleria
ASSUNZIONE:
Immediata  full-time (5 giorni)  o  part-time (3 giorni)
SEDE DI LAVORO:
Bellinzago Lombardo    (Milano est)
RETRIBUZIONE    (RAL)   :
Fino a €45mila    (se full-time)
COMPETENZE/REQUISITI INDISPENSABILI:
Macellaio, servizio al banco, buona forma fisica, domicilio in zona

L’AZIENDA
La  famiglia Passoni  vive in cascina  dall'800 , quando Teodoro, detto  al Dór de la Cassina , allevava bestiame e coltivava campi a foraggio. Dopo di lui, Egidio, Gerolamo e, infine, Antonio hanno sviluppato l'attività, senza perdere di vista la tradizione e l'importanza di fare le cose per bene. Oggi,  Agricola Passoni  coniuga un'impresa moderna, rispettosa della sicurezza e della salute, con un’offerta di carni e salumi genuini e gustosi
Attività:  Coltivazione campagna  (150 ettari per alimentazione bestiame) , allevamento bovini  (700 capi di cui 350 in mungitura)  e suini  (450 scrofe, 15.000 nascite/anno),  produzione e vendita di carni bovine e suine, produzione artigianale salumi e latticini, vendita al dettaglio, gastronomia, servizi per eventi, produzione energia da fonti rinnovabili  (fotovoltaico, biogas)
Punti forti e valori:  la bottega è il  fiore all'occhiello . Un architetto ha progettato uno spazio curato che ospita una macelleria moderna ma che rappresenta la storicità dell'allevamento. La conduzione è familiare e il clima è sereno. In bottega si sorride e si danno consigli anche a chi pensa sia complicato cucinare la carne.  In altre parole: una famiglia allargata, fatta di parenti e collaboratori che lavorano insieme con passione con competenza e dando il meglio.

L’azienda perpetua la tradizione dell’amore per la terra, gli animali, il lavoro e il rispetto per la natura, unendo tradizione e modernità, responsabilità e trasparenza

IL RUOLO
Per potenziare il team,  Agricola Passoni  cerca un/una  Macellaio/a Banconiere  che dia servizio al banco, mantenendo ottimo contatto con la clientela, e  (opzionale)  prepari e lavori carni e salumi, garantendo standard di qualità e igiene
Il ruolo richiede  discreta autonomia.  Saranno preferite  figure di livello medio  che verranno ulteriormente formate, affiancate e coinvolte in attività compatibili con le loro competenze
Il lavoro è previsto  full-time  ma verranno valutate anche candidature interessate al  part-time verticale   (giovedì-venerdì-sabato, orari di negozio)

PERCHÉ COGLIERE QUESTA OPPORTUNITÀ
Per operare in un ruolo centrale in un’azienda di valore, storica e in crescita
Per lavorare per obiettivi e in buona autonomia
Per operare in un team che affiancherà la figura favorendone il rapido ed efficace inserimento
Per lavorare in un ruolo che unisce competenze e relazioni

SEDE DI LAVORO  (PUNTO VENDITA)
Via Padana Superiore 50/52, Bellinzago Lombardo  (MM2 Gessate)

LA SETTIMANA TIPO
(se full-time) martedì:  spolpo suino, spostamento salumi della settimana precedente, preparazione spazi per nuova produzione
(se full-time) mercoledì:  spolpo bovino, insacco salumi
Giovedì/venerdì/sabato (negozio aperto):  preparazione banco vendita, servizio al banco, pulizia posto di lavoro e attrezzatura,
Domenica e lunedì:  riposo

COMPETENZE, REQUISITI, ESPERIENZE
Domicilio  (o disponibilità a trasferirsi)  in zona;
Automunito
Studi in Agraria o Alberghiero  (o competenze equivalenti)
Manualità e forma fisica adeguate al ruolo
Aspetto curato per un lavoro di contatto col cliente
Capacità di servire al banco e di relazione col cliente
Applicazione norme igienico-sanitarie
Le seguenti competenze costituiranno un plus:
Sezionamento, disosso e lavorazione delle carni operando  di fino (da bottega, non da industria) : ogni quarto è spolpato, sfesato, pulito e sistemato al banco
Norcineria  (produzione insaccati, gestione stagionatura)

CARATTERISTICHE VINCENTI
Interesse e attitudine a un ruolo che richiede alcune competenze,  passione  per il proprio lavoro, precisione e dinamicità
Desiderio di mettersi in gioco, specializzarsi e accrescere competenze e capacità;
Attitudine all’apprendimento e al miglioramento costante
Approcc…