Majordome - Maitre d'hôtel en Suites Chalets

Ausein de nos suites-chalets et sous la supervision de notre Directeur des Chalets, vous serez en charge de:

• Accueilliret saluer les clients à leur arrivée et départ de la suite-chalet
• Assurerla qualité de service dans les suites-chalets privés selon les règles defonctionnement et procédures misent en place par la direction des chalets(petit-déjeuner et tea-time)
• Superviser le room service, s’occuper de la mise en place, du service et du débarrassagedes repas
• Echangeravec les clients pour connaître leurs préférences alimentaires, régimesspéciaux et autres demandes
• Êtrele lien privilégié entre les clients et les différents services de l’hôtel(conciergerie, HSKP, réception…)
• Maintenirla propreté et l’ordre dans les suites-chalets
• Connaîtreparfaitement les cartes et produits
• Respecterles normes d’hygiène HACCP

• Veilleret compléter les cardex clients et l’utiliser à bon escient
• Veillerà identifier les besoins des clients et répondre proactivement à leurs attentes
• Veillerà la satisfaction client, la qualité de service et à la fidélisation de laclientèle
• Êtreforce de proposition pour créer un séjour signature et sur-mesure
• Renseignerles clients sur les services de l'hôtel et les activités gastronomiques etculturelles aux alentours

• Effectuerles réassorts et les inventaires dans les suites-chalets avant, pendant et après le séjour des clients (nourritures, boissons, produits ménagers)