Responsabile di Produzione - Settore Alimentare

Mynameis, società di consulenza specializzata nella ricerca e selezione di professionisti nell’ambito del Senior ed Executive Management, per importante azienda alimentare leader nel proprio segmento e in forte potenziamento, siamo alla ricerca di un/una   Responsabile di Produzione   energico/a, organizzato/a e con solida esperienza nel settore food settore farinacei.

Il Ruolo
Riportando al Direttore di Stabilimento, sarai il punto di riferimento operativo dell’area produttiva. Avrai la responsabilità di coordinare persone, processi e performance, assicurando qualità, efficienza e rispetto delle tempistiche produttive.

Principali responsabilità
Pianificazione e coordinamento della produzione
Gestione dei piani produttivi su più turni
Ottimizzazione dei flussi tra impasto, cottura e confezionamento
Gestione del team
Coordinamento di capi turno e operatori
Organizzazione dei turni, sviluppo e motivazione del personale
Qualità e sicurezza
Garantire il rispetto delle normative HACCP
Collaborare con il team Qualità per mantenere elevati standard alimentari
Miglioramento continuo
Monitoraggio dei KPI (OEE, scarti, produttività)
Identificazione di azioni di efficientamento e riduzione sprechi
Collaborazione interfunzionale
Interfaccia con Acquisti, Logistica e Manutenzione
Prevenzione fermi macchina e ottimizzazione del flusso produttivo

✅ Requisiti
Esperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nel settore alimentare
(preferibile esperienza in bakery / prodotti da forno / fresco)
Solida esperienza nella gestione di team produttivi strutturati
Approccio analitico e dimestichezza con KPI industriali
Familiarità con sistemi gestionali (es. Galileo)
Conoscenza dei processi di produzione alimentare e normative HACCP

Completano il profilo
Leadership autorevole ed empatica
Spiccate capacità organizzative
Problem solving rapido ed efficace
Ottime doti comunicative a tutti i livelli aziendali
Interesse per innovazione e tecnologie nel settore food

Cosa offriamo
Inserimento in un’azienda solida e riconosciuta nel mercato
Ambiente dinamico e orientato al miglioramento continuo
Contratto a tempo indeterminato
Inquadramento commisurato all’esperienza (CCNL Alimentare)
Sistema premiante legato ai risultati
Range retributivo : 60.000 – 80.000€

Dettagli posizione
Sede:
Modena
Orario:
giornaliero, con disponibilità a turni in caso di necessità
Disponibilità:
eventuale presenza il sabato
Riporto:
Direttore di Stabilimento