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Il ruolo avrà una forte componente commerciale (circa 60%), rivolta alla gestione del mercato italiano e soprattutto allo sviluppo dei mercati esteri, affiancata dal coordinamento della struttura aziendale, composta da circa 7-10 persone.
La figura si occuperà inoltre della definizione dei prezzi e delle marginalità, del controllo dei costi per linea di prodotto e della supervisione degli acquisti, con particolare attenzione alle materie prime.
Si richiedono consolidata esperienza nel settore vitivinicolo, preferibilmente nell'ambito di mosti, concentrati e prodotti destinati anche agli acetifici, una buona rete di contatti in Emilia-Romagna tra cantine, acetifici e operatori del settore e comprovata esperienza nelle vendite sui mercati esteri.
Sono inoltre richieste competenze nella gestione dei costi di trasformazione, pricing e marginalità, oltre alla capacità di coordinare una struttura snella e operativa.
La ricerca è rivolta preferibilmente a candidati residenti nelle province di Reggio Emilia o Modena.
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