Journalier De Production

Titre du poste:
Manœuvre général en production alimentaire

Description du poste

Le ou la manœuvre général(e) en production alimentaire manipule des produits de boulangerie sur la ligne de production pour l’emballage et la préparation, pèse les ingrédients et les produits finis, et participe activement au bon déroulement des opérations dans un environnement propre, sécuritaire et dynamique.

Responsabilités

• Manipuler les produits de boulangerie sur la ligne de production pour l’emballage et la préparation, en respectant les procédures établies.
• Peser les ingrédients et les produits finis, consigner les données avec précision et assurer une traçabilité complète selon les exigences.
• Manipuler les matières premières et les ingrédients tels que la pâte, la farine, les garnitures et autres composantes de boulangerie.
• Manipuler de façon sécuritaire différents types de contenants, plateaux et chariots, incluant le levage de charges pouvant aller jusqu’à environ 40 livres.
• Surveiller la qualité des produits sur la ligne de production et signaler toute irrégularité ou défaut au superviseur ou à la personne responsable.
• Participer au montage, au réglage et au nettoyage de l’équipement de production au besoin.
• Suivre en tout temps les politiques de l’entreprise, les procédures de santé et sécurité et les règles d’hygiène.
• Effectuer toute autre tâche connexe afin de soutenir le processus de production et les opérations de l’équipe.

Compétences Essentielles

• Capacité à effectuer un travail en position debout et statique pendant de longues périodes.
• Capacité à fournir des efforts physiques, incluant la manipulation et le levage de charges jusqu’à environ 40 livres.
• Vigilance et sens de l’observation pour détecter rapidement les anomalies de production ou de qualité.
• Esprit d’équipe et capacité à collaborer efficacement avec les collègues sur la ligne de production.
• Autonomie et sens des responsabilités dans l’exécution des tâches quotidiennes.
• Souci du détail pour respecter les standards de qualité et les exigences de traçabilité.
• Maîtrise du français parlé et compris pour suivre les consignes et communiquer avec l’équipe.
• Respect rigoureux des règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité en milieu de production alimentaire.

Compétences Supplémentaires & qualifications

• Expérience en production alimentaire (un atout important).
• Expérience en production, travail à la chaîne, emballage ou comme journalier en usine (un avantage).
• Expérience générale en travail manuel ou en travail général dans un environnement de production.
• Capacité à s’intégrer dans une équipe de façon stable et à long terme.
• Motivation à apprendre les procédés de boulangerie artisanale et les bonnes pratiques de fabrication.

Job Title:
General Labourer – Food Production

Job Description

The general labourer in food production handles bakery products on the production line for packaging and preparation, weighs ingredients and finished goods, and actively supports smooth operations in a clean, safe, and dynamic environment.

Responsibilities

• Handle bakery products on the production line for packaging and preparation while following established procedures.
• Weigh ingredients and finished products, record data accurately, and ensure full traceability as required.
• Manipulate raw materials and ingredients such as dough, flour, toppings, and other baking components.
• Safely handle various types of containers, trays, and racks, including lifting loads of up to approximately 40 lbs.
• Monitor product quality on the production line and report any irregularities or defects to the supervisor or designated person.
• Assist in setting up, adjusting, and cleaning production equipment as needed.
• Follow all company policies, safety procedures, and hygiene regulations at all times.
• Perform other related tasks to support the production process and overall team operations.

Essential Skills

• Ability to perform work while standing in a static position for extended periods.
• Ability to handle physical tasks, including lifting and moving loads up to approximately 40 lbs.
• Alertness and strong observation skills to quickly detect production or quality issues.
• Team spirit and ability to collaborate effectively with…