Chef recherche et développement

Alipro-Mistral Ingrédients Inc. est un acteur incontournable du secteur agroalimentaire, spécialisé dans la fabrication d’ingrédients de haute qualité pour les industries de la boulangerie, biscuiterie, laiterie et confiserie. Nous sommes à la recherche d’un Chef Recherche & Développement passionné et innovant pour enrichir notre gamme de produits.

Relevant du Président Directeur Général, en tant que Chef R&D, vous serez au cœur de la conception et de l’optimisation des recettes afin d’offrir des solutions sur mesure à nos clients. Vous contribuerez activement à l’innovation produit et à l’amélioration continue tout en garantissant la qualité et la compétitivité des formulations.

• Développer et optimiser des recettes selon les exigences clients et interagir avec ceux-ci
• Effectuer des essais en laboratoire et ajuster les formulations pour atteindre les objectifs souhaités
• Préparer et coordonner l’envoi des échantillons aux clients
• Suivre les tendances du marché et proposer des innovations
• Planifier les priorités R&D en collaboration avec l’équipe des ventes
• Documenter les essais et assurer la conformité aux normes de qualité

Formation :
Baccalauréat en sciences et technologie des aliments ou domaine connexe

Expérience :
Minimum de 5 ans en développement de produits alimentaires, idéalement dans un environnement manufacturier ou agroalimentaire.

Compétences clés :
Esprit analytique, créativité, rigueur scientifique

Collaboration :
Forte capacité à travailler avec la direction des ventes et les clients

Normes :
Connaissance des réglementations en qualité et sécurité alimentaire (SQF COR)

Intégrez une équipe dynamique, engagée dans l’excellence et l’innovation ! Vous aurez l’opportunité de façonner l’avenir de nos produits et de participer activement à la croissance de l’entreprise.