Développeur; euse) de produits​/Product Developer

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La description du poste est présentée en français en premier, suivie de la version anglaise.

The job description is provided in French first, followed by the English version.

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Chez Nature's Touch
, vous ne faites pas que bâtir une carrière : vous rejoignez une équipe dynamique qui croit à la collaboration, à la diversité et à l'apprentissage continu.

Depuis 2004, nous avons grandi rapidement, passant d'une petite entreprise au Québec à un leader mondial dans la fabrication d'aliments surgelés de marque privée. Aujourd'hui, nous avons des usines modernes en Amérique du Nord et une présence en Australie, à Taïwan et au Japon. Nous sommes fiers de fournir nos produits à des millions de foyers dans le monde.

Ce qui nous motive : la qualité, l'innovation et le respect de l'environnement.

Nous construisons l'avenir des fruits surgelés - et nous aimerions que vous en fassiez partie !

Relevant de la directrice, Innovation, le/la développeur(euse) de produits sera le/la responsable technique terrain de notre plateforme d'enrobages épais, incluant le chocolat, les enrobages composés et les applications décoratives. Cette personne sera l'experte technique de référence en chocolat et en décoration au sein de l'organisation.

Il s'agit d'un rôle concret, basé en usine et en laboratoire, où vous transformerez les demandes des clients et des marques privées en recettes réalisables et en procédés prêts pour la production. Vous agirez comme point de contrôle technique de la plateforme et dirigerez le lancement technique d'une nouvelle ligne d'enrobages épais aux États-Unis - de la spécification des équipements et du développement des procédés jusqu'à la première production.

Vous travaillerez étroitement avec les équipes Ventes, Production, Qualité et Développement de produits pour donner vie à de nouveaux produits pour nos clients de marques privées, résoudre les défis techniques et améliorer continuellement la plateforme d'enrobage.

Ville Saint-Laurent, Montréal (Québec) Canada | Travail sur place

Responsabilité de la plateforme et leadership technique

• Assurer la responsabilité de la plateforme d'enrobages épais (chocolat, enrobages composés et décorations) à titre de voix technique principale et de ressource de référence en matière de faisabilité, de résolution de problèmes et d'expertise technique
• Transformer les demandes des clients et des marques privées en concepts de recettes et en solutions techniques réalisables, en conciliant les exigences des clients et les besoins de l'entreprise
• Se tenir à jour sur les tendances en chocolat, en enrobage et en décoration, les connaissances sur les consommateurs et les technologies émergentes afin de soutenir l'idéation et les échanges avec les clients et l'entreprise
• Réaliser des analyses concurrentielles et des analyses comparatives des produits de chocolat et d'enrobage sur le marché, incluant l'approvisionnement et l'évaluation d'échantillons concurrents et de référence
• Développer et maintenir une connaissance approfondie et à jour des matières premières et des ingrédients liés au chocolat et aux enrobages décoratifs

Développement de produits et essais

• Développer des prototypes, de nouveaux produits et des recettes pour des clients internes et externes, nouveaux et existants
• Effectuer des analyses physico-chimiques des produits développés et de leurs composantes
• Réaliser des essais de produits à l'interne, en laboratoire et sur des équipements pilotes semi-industriels, et soutenir les essais externes avec des fabricants à façon
• Établir les spécifications des matières premières et des produits finis
• Développer des processus de contrôle, des…