Assistant.e-chef.fe technicien.ne en diététique - Milieux hospitaliers

Rôle et responsabilités

Assistant.e-chef.fe technicien.ne en diététique - Milieux hospitaliers – CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal

Rôle axé sur le travail avec des clientèles en milieux hospitaliers, en CHSLD et en centres de réadaptation, au sein de 25 services alimentaires répartis sur le territoire du CCSMTL, avec une orientation vers l’alimentation durable et la sécurité alimentaire.

• Collaboration avec la Tablée des chefs pour la distribution des surplus alimentaires
• Création de recettes végétariennes adaptées à nos clientèles
• Participation à des communautés de pratique en alimentation institutionnelle durable (ex. Commun’assiette)
• Participation au programme Hôpital solidaire afin de réduire l’insécurité alimentaire
• Adhésion au programme Aliments du Québec au menu

Rôles et responsabilités opérationnels

• Créer et mettre à jour les dossiers des usagers dans le système d’information diététique; collecter des données via divers outils (questionnaires de préférences, suivis, etc.)
• Visiter régulièrement les usagers et communiquer les informations nutritionnelles pertinentes à l’usager et à leurs familles; évaluer la satisfaction
• Ajuster les menus en fonction des demandes et des traitements nutritionnels transmis par la nutritionniste, l’infirmière ou le médecin
• Préparer les bilans alimentaires et saisir les données dans le logiciel de gestion de menu en collaboration avec les diététistes-nutritionnistes
• Assurer le suivi de la consommation des suppléments avec le personnel soignant
• Participer au contrôle de la température des mets, à la dimension des portions, aux qualités organoleptiques et à la sécurité alimentaire
• Réaliser les audits de qualité en cuisine et à l’étage; faire remonter les informations au chef de service pour amélioration continue
• Accompagner les nouveaux employés et les stagiaires dans leur apprentissage

• Diplôme d’études collégiales (DEC) en techniques de diététique d’une école reconnue
• Évaluation comparative des études pour les diplômes obtenus hors Canada (au moment de postuler)
• Bonne connaissance du français parlé et écrit
• Expérience dans le réseau de la santé et des services sociaux (un atout)
• Connaissance des logiciels Winvision, Promenu ou Microtesla (un atout)
• Expérience en gestion des services alimentaires ou contrôle
• Pour l’Hôpital chinois de Montréal: connaissance du cantonais requise (compétence validée par examen)

• Plusieurs rabais corporatifs: STM, Bixi, Telus, service de garde, spas, etc.
• Quatre semaines de vacances après une année de travail à temps plein
• 13 congés fériés par année
• Régime de retraite
• Assurance vie et assurances collectives
• Programmes de formation et de développement
• Congés sociaux et programme d’aide aux employés et à la famille

Programme d’accès à l’égalité: le CCSMTL souscrit à ce programme et encourage les candidatures des femmes, des Minorités visibles et ethniques, des Autochtones et des personnes en situation de handicap; des mesures d’adaptation peuvent être offertes sur demande.

Seules les personnes retenues seront convoquées en entrevue.