Operat​/Operator

Position: Operateur 1 / Operator 1
Location: Dollard-des-Ormeaux

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*** Analytical/performance**:
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Le ou la préposé(e) à la production joue un rôle essentiel dans notre processus de fabrication alimentaire, en veillant à la production efficace et sécuritaire des produits alimentaires conformément aux normes établies de qualité et de sécurité. Ce rôle comprend l’exploitation des équipements de production, la surveillance des processus de fabrication ainsi que le maintien de la propreté et de la sanitation dans la zone de production.##

** Fonctions et responsabilités**###
** Exploitation de l’équipement :
*** Faire fonctionner la machinerie et l’équipement de production, notamment les mélangeurs, fours, machines de remplissage et équipements d’emballage.
* Configurer les machines selon les spécifications de production et s’assurer de leur bon fonctionnement.
* Surveiller l’équipement afin d’assurer un flux de production continu et résoudre tout problème qui survient.###
** Contrôle de la qualité :
*** Effectuer des contrôles de qualité réguliers sur les matières premières, produits intermédiaires et produits finis afin d’assurer leur conformité aux normes de qualité.
* Suivre les procédures opérationnelles normalisées (SOP) et les Bonnes Pratiques de Fabrication (GMP) pour l’assemblage, l’emballage et l’étiquetage des produits afin d’assurer uniformité et qualité.
* Signaler toute déviation des normes de qualité au superviseur ou à l’équipe de contrôle de la qualité.###
** Conformité en matière de sécurité :
*** Respecter tous les protocoles et directives de sécurité (OSHA), incluant la manipulation sécuritaire des équipements, le port de l’équipement de protection individuelle (EPI), et l’application des procédures de sécurité durant les activités de production.
* Participer aux formations en sécurité et contribuer à promouvoir une culture de sécurité dans l’aire de production.
* Signaler immédiatement tout risque ou incident de sécurité au superviseur.###
** Assainissement et propreté :
*** Maintenir la propreté et la sanitation dans l’aire de production, incluant les équipements, surfaces de travail et zones d’entreposage.
* Suivre les procédures de nettoyage et de sanitation des équipements afin de prévenir la contamination et d’assurer la sécurité alimentaire.
* Disposer des déchets et sous‑produits conformément aux politiques de l’entreprise et aux exigences réglementaires.###
** Efficacité de production :
*** Suivre les horaires et plans de production afin d’atteindre les objectifs et les délais prévus.
* Surveiller la production et identifier les opportunités d’optimisation ou d’amélioration de l’efficacité.
* Communiquer tout enjeu affectant la productivité au superviseur et collaborer pour trouver des solutions.###
** Tenue de dossiers :
*** Tenir des registres de production précis, incluant journaux de production, dossiers de lot et registres d’inventaire dans le système de suivi de production (Redzone).
* Participer aux tâches liées à la gestion des inventaires, telles que le réapprovisionnement et la manipulation des matériaux.###
** Collaboration d’équipe :
*** Travailler en collaboration avec les autres membres de l’équipe de production, incluant les superviseurs, techniciens et personnel de contrôle de la qualité, afin d’atteindre les objectifs de production.
* Communiquer efficacement avec les membres de l’équipe pour assurer une bonne coordination et une transition fluide lors des changements de quart.
* Flexibilité pour effectuer des heures supplémentaires et travailler des horaires non standards, incluant soirs, fins de semaine et jours fériés.
* Effectuer toute autre tâche assignée.##
** Exigences minimales du poste**### **Éducation/Certifications et expérience :
*** Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalent; une formation professionnelle ou une certification supplémentaire en production alimentaire ou en fabrication est un atout.
* Expérience préalable en fabrication…