Zelfstandig werkend kok

Location: Haarlemmerliede

De Zoete Inval is een modern bedrijf welke beschikt over hotel, zaalaccomodatie, vergaderfaciliteiten, verschillende restaurants en ons recent vernieuwde bowling. Al vele jaren staan wij bekend om ons hoge serviceniveau, gastvrijheid en flexibiliteit.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de belangrijkste taak; het voor- en bereiden van de diverse gerechten op onze menukaart alsmede diverse buffetten, diners en catering.

Naast deze taken brengt de functie nog diverse andere verantwoordelijkheden met zich mee zoals; het ontwikkelen en uitproberen van nieuwe gerechten en heb je een adviserende rol bij de uit te voeren producten en samenstelling van de menukaart, het aansturen en begeleiden van productie- en leerling koks en de naleving van de hygiënische voorschriften (HACCP).

Competentieprofiel:

Creativiteit
Flexibiliteit
Zelfstandig werken
Stressbestendig
Initiatief tonen & Proactief

Kennis- en/of opleidingsvereiste

Afgeronde MBO horecaopleiding is een pré
Kennis van algemeen gebruikelijke bereidings- en bewerkingstechnieken
Kennis van algemeen gebruikelijke materialen, middelen en apparatuur

Specifieke functie-vereiste

Beschikbaar in het weekend en op feestdagen

Wij bieden

Flexibele werkomgeving
Competitieve arbeidsvoorwaarden
Parttime en full-time contracten
Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. coaching en begeleiding
Prettige werksfeer