Zelfstandig Werkend Kok – Tai Wu Rotterdam

Position: 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Tai Wu Rotterdam
Location: Zevenhuizen

Tai Wu in Rotterdam is een dim sum restaurant dat bekendstaat om zijn traditionele Chinese keuken, smaakvolle dim sum en gastvrije sfeer. Gasten kunnen hier genieten van een gevarieerd aanbod aan authentieke dim sum en andere Chinese specialiteiten, bereid met aandacht voor kwaliteit en smaak. Om het keukenteam te versterken, is Tai Wu Rotterdam op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Bekijk het functieoverzicht hieronder. Als u ervan overtuigd bent dat u over de juiste vaardigheden en ervaring beschikt, solliciteer dan vandaag nog.
Wat ga je doen?  Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?  MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne. xjpvoyz

Wat bieden we?  Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen