Zelfstandig Werkend Kok – Mister Shi IJmuiden

Position: 2x Zelfstandig Werkend Kok I – Mister Shi IJmuiden
Location: IJmuiden

Mister Shi in IJmuiden is een Chinees afhaalrestaurant met zitgelegenheid, waar gasten kunnen genieten van verschillende smaakvolle Chinese gerechten. Klanten kunnen hun gerechten gemakkelijk meenemen of ervoor kiezen om ter plaatse te eten. De keuken richt zich op een vlotte bereiding, constante kwaliteit en smaakvolle Chinese gerechten. Om het keukenteam te versterken, is Mister Shi op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Ervaring, kwalificaties en soft skills: heeft u alles in huis om te slagen in deze functie? Ontdek het hieronder.
Wat ga je doen?  Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?  MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne. xjpvoyz

Wat bieden we?  Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen