Stage Keuken - BBL Leerling Kok per direct

Als leerling kok ben jij flexibel inzetbaar op verschillende plekken in de keuken, ben je bereid om alles aan te pakken en heb je passie voor koken. Samen met de gehele keukenbrigade zorg je ervoor dat gasten na een heerlijke maaltijd tevreden naar huis gaan.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Ondersteunen van de zelfstandig werkend kok en andere collega’s in de keuken

• Bereiden van garnituur

• Voorbereiden van buffetten voor in het restaurant en voor de banqueting

• Schoonmaken van keukenapparatuur, keukenmachines en de gehele werkomgeving

• Werkzaamheden gebeuren conform de HACCP en Arbo voorschriften

• Opslaan van leveringen in de opslag en aanvullen van voorraden in de keuken vanuit de opslag.

• Je doet een MBO BBL opleiding

• Je bent beschikbaar voor 32 uur

• Bakken met ervaring is niet verplicht

• Werken in een keuken vind je of lijkt je leuk

• Je bent flexibel inzetbaar, tijdens weekenden, avonden en feestdagen

• Je hebt kennis van producten, ingrediënten en de menukaart

• Je bent bereid om alles aan te pakken

• Je stelt het gezamenlijke belang boven het eigen belang

• Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: stressbestendig, zelfstandig en betrouwbaar

Wij kunnen niet wachten om met je samen te werken. Kan jij ook niet wachten?