Marholmen söker en Souschef

Välkommen till Marholmen Hotell, Bad & Möten - en ö med broförbindelse i Roslagens vackra skärgård bara en timmes bilfärd från Stockholm och Uppsala. I över hundra år har människor kommit hit för att vila, mötas, bada, njuta, utbildas, utforska eller bara vara. Vår verksamhet här på ön omfattar ett hotell, skärgårdshus, karaktäristiska villor, ställplatser, glamping, restaurang, konferensmöjligheter, fest- och eventlokaler och mycket, mycket mer.

Nu söker vi en souschef som kan komplettera vårt team på Marholmen. Som souschef har du en arbetsledande roll tillsammans med ytterligare två souschefer. Du ansvarar (tillsammans med kökschef och övriga souschefer) för köksteamet i Hermans Veranda & Matsal, men du har även ansvar runt om på våra olika serveringsställen på ön, inklusive catering till konferensevent, fester och bröllop, ofyr-aktiviteter etc.

Vårt främsta fokus är våra gäster. Vi har många olika sorters gäster; familjer, konferensgäster, bröllop, fester och spagäster. Detta gör att vi har en stor menybredd för att stödja alla kategorier.

• Du har tidigare haft en arbetsledande roll i ett kök
• Har minst fem års erfarenhet av matlagning i det klassiska svenska köket
• Har god kommunikativ förmåga och är flexibel
• Har en stark inre drivkraft och en vilja att utveckla och att utvecklas
• Du är ansvarstagande
• Trivs med att arbeta tillsammans med ett team mot gemensamt satta mål

Arbetet kräver att du har körkort och tillgång till bil samt att du talar svenska/engelska i tal och skrift. Varierande arbetstider. Vi har öppet alla dagar i veckan .

Lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns och vi erbjuder en rad personalförmåner, så som friskvårdsbidrag och olika rabatter för våra medarbetare. Tillträde enligt överenskommelse.