Servitris​/Hovmästare - Heltid Hotel Operations · Western Plus Ten Hotel

Är du en person som trivs med att skapa struktur, bygga rutiner och samtidigt älskar att arbeta med människor? Då kan du vara den vi söker.

Vi söker en servitris/hovmästare på heltid som vill vara en viktig del av vår verksamhet och bidra till att skapa en välorganiserad och välkomnande restaurangupplevelse för gäster.

Som servitris/hovmästare har du en central roll i den dagliga driften. Du ansvarar inte bara för att ge gästerna bästa möjliga service, utan även för att bidra till struktur, planering och utveckling av verksamheten. Du kommer att arbeta tätt tillsammans med vår F&B Manager för att utveckla restaurangens arbetssätt, rutiner och gästupplevelse. Rollen innebär även ett nära samarbete med receptionen och säljavdelningen för att säkerställa en smidig drift och skapa de bästa förutsättningarna för våra gäster och arrangemang.

• Välkomna och placera gäster vid bord.
• Ta beställningar och säkerställa en hög servicenivå.
• Samordna arbetet i matsalen under service.
• Arbeta med schemaläggning och planering av bemanning.
• Ansvara för dryckesbeställningar och lagerhållning.
• Utveckla och följa upp rutiner för att skapa en effektiv drift.
• Samarbeta med reception och säljavdelning kring bokningar, grupper och event.
• Hjälpa till med disk och andra praktiska arbetsuppgifter vid behov.
• Säkerställa att restaurangen håller en hög standard när det gäller service, ordning och gästupplevelse.
• Inventera.

• Tycker om att skapa struktur och ordning.
• Har förmåga att bygga upp och följa rutiner.
• Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad.
• Trivs med att arbeta nära människor och ge god service.
• Har god samarbetsförmåga och ett positivt förhållningssätt.
• Kan hantera ett högt tempo utan att tumma på kvaliteten.
• Vill vara med och utveckla verksamheten tillsammans med kollegor.

• Tidigare erfarenhet som hovmästare eller servitris.
• Erfarenhet av schemaläggning och beställningar.
• Erfarenhet från hotellverksamhet.

• Heltidstjänst (100 %).
• Anställning enligt HRF:s kollektivavtal.
• En varierande roll med stort ansvar och möjlighet att påverka verksamheten.
• Ett nära samarbete med F&B Manager och andra nyckelfunktioner inom hotellet.
• Ett engagerat team och en arbetsplats där service, utveckling och samarbete står i fokus.

• Tjänsten är huvudsakligen förlagd till kvällstid. Arbete på helger förekommer som en naturlig del av tjänsten, och vi söker därför dig som är flexibel och trivs med att arbeta när våra gäster besöker oss som mest.
• Tillträde enligt överenskommelse.