Teamleitung Küche

Du kochst mit Leidenschaft, liebst frische Zutaten und möchtest Menschen jeden Tag ein Lächeln auf die Lippen zaubern? Im LINDENHOF bieten wir weit mehr als die tägliche Verpflegung:
Ob abwechslungsreiche Menüs für unsere Kundinnen und Kunden, kulinarische Erlebnisse im Restaurant oder besondere Anlässe und Bankette – bei uns steht der Genuss im Mittelpunkt. Mit Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Herzlichkeit führst Du unser Küchenteam mit insgesamt 10 Mitarbeitenden.

• Führung der Mitarbeitenden inkl. Unterstützung bei der Rekrutierung und Ausbildung neuer Mitarbeitender und Lernender
• Leitung und Einsatzplanung des Küchenteams sowie Verantwortung für die Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Entwicklung eines abwechslungsreichen, saisonalen Speiseplans unter Berücksichtigung von Intoleranzen und individuellen Vorlieben unserer Kundinnen und Kunden
• Sicherstellung der Hygiene, Lebensmittelsicherheit und wirtschaftlichen Kostenkontrolle
• Verantwortung für das Bestell- und Einkaufswesen inkl. Budgetierung
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des LINDENHOFES
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen

• Abgeschossene Ausbildung als Koch EFZ, ergänzt durch eine Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fähigkeitsausweis
• Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Flexibilität im Bereich ä la Carte, Catering, Bankette
• Hohe Dienstleistungsorientierung und sichtbare Präsenz im operativen Küchenbereich
• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie
• Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und gleichzeitig wertschätzender Führungsstil
• Kommunikationsstärke, Flexibilität sowie Teamplayer
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Niveau B1

• Du hast minimale Sozialversicherungsabzüge:
  Der Abzug für die Krankentaggeldversicherung und die Nichtbetriebsunfallversicherung übernimmt der LINDENHOF. Bei den BVG-Abzügen übernimmst Du 40 % und der LINDENHOF 60 %.
• Du erhältst Vergünstigungen auf Dienstleistungen vom LINDENHOF (zum Beispiel Med. Massage, Angebote der Gastronomie, Podologie…) und beziehst Reka-Checks
• 20 % günstiger.
• Du trainierst kostenlos in unserem Lindenhof-Fitness
• Du parkierst Dein Auto kostenlos auf unseren Parkplätzen
• Unser familienfreundlicher Betrieb ermöglicht Dir das Angebot der KiTa/Hort zu speziellen Tarifen zu nutzen. Die Kita-Eingewöhnung für Mitarbeitende sowie die Kita-und Hort-Einschreibegebühr für Mitarbeitende sind kostenlos
• Mit unserem internen und externen Weiterbildungsangebot unterstützen wir Dich auf Deinem beruflichen Weg