Eine neue Küchenleitung

Wir suchen eine neue Küchenleitung (w/m/d)

Für unseren Standort in Elsterwerda suchen wir eine stellvertretende Küchenleitung oder eine gelernte Köchin (m/w/d) für 40 Stunden/Woche.

In unserer Großküche werden am Tag bis zu 440 Mahlzeiten für den Bereich der Altenpflege gekocht. Die Arbeitswoche beträgt fünf Tage.

• Sicherung der kundenorientierten und qualitativ hochwertigen Ausführung der vertraglich vereinbarten Verpflegungsdienstleistungen für Essenteilnehmer und Gäste sowie von Sonderveranstaltungen und alltäglicher Kochbetrieb und enge Kooperation mit der Küchenleitung sowie den Mitarbeitern der Küche
• Unterstützung unserer Küchenleitung bei Wareneinkauf und Bestellungen
• Herstellung von Diätkostformen entsprechend dem im Objekt geltenden Verpflegungskatalog in Absprache mit der zuständigen Hauswirtschaftsleitung
• Umsetzung des Kochprozesses anhand des unternehmenseigenen Leistungsverzeichnisses
• Mitarbeit unter Beachtung der rechtlichen Vorgaben und der betrieblichen Qualitätsvorgaben

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/in oder vergleichbarer Abschluss
• Mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert, aber keine Voraussetzung
• Ausgeglichenheit, Ausdauer, Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit

• leistungsgerechte Entlohnung
• Zahlung von Zuschlägen, wie Sonn- und Feiertagszulagen
• Weitere Zulagen können in Einzelgesprächen erörtert werden (Übernahme Kinderbetreuungskosten, vermögenswirksame Leistungen, Gratifikation)
• Zusätzliche Qualifizierungsmaßnahmen

Bei Rückfragen rufen Sie bitte Frau Bochnig unter der Telefonnummer  an. Schicken Sie uns Ihre Bewerbung gerne per E-Mail oder schriftlich an:

PuS Catering GmbH
Seniorenhaus Plessa
Laasemühlenring 2
04928 Plessa