Plant Manager - Responsabile Di Produzione

Position: PLANT MANAGER - RESPONSABILE DI PRODUZIONE
La nostra azienda cliente è una realtà industriale operante nel settore alimentare, specializzata nella lavorazione di materie prime di origine vegetale e nella produzione di alimenti a base di soia.
L’azienda gestisce internamente l’intero processo produttivo, dalla trasformazione della materia prima fino alla realizzazione e al confezionamento del prodotto finito, attraverso linee e impianti dedicati alla produzione di diversi alimenti.
Per lei siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di
Plant Manager - Responsabile di Produzione, con la responsabilità di coordinare e supervisionare le attività produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualità, produttività, efficienza, sicurezza alimentare e rispetto delle normative.
La risorsa avrà un ruolo centrale nella gestione dello stabilimento, coordinando il personale e interfacciandosi con le diverse funzioni aziendali e con i fornitori, con l’obiettivo di assicurare la continuità produttiva e promuovere il miglioramento continuo dei processi.
Nello specifico si occuperà di:
Elaborare e monitorare i piani di produzione sulla base degli ordini, delle previsioni di vendita e della disponibilità delle materie prime.
Definire le priorità produttive e allocare le risorse umane e tecniche necessarie.
Garantire il rispetto delle tempistiche di produzione e di consegna.
Coordinare i turni di lavoro e organizzare la distribuzione delle attività all’interno del reparto.
Supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento e controllo delle materie prime fino al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito.
Monitorare le diverse fasi di lavorazione, tra cui ammollo della soia, macinazione, estrazione del latte di soia, cottura e coagulazione, formatura e pressatura e raffreddamento.
Verificare il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature, interfacciandosi con la manutenzione per la pianificazione degli interventi tecnici.
Garantire il rispetto dei parametri produttivi definiti dalle procedure aziendali.
Coordinare e supervisionare il personale di produzione, organizzando le attività operative quotidiane.
Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle norme di sicurezza, supportando inoltre l’inserimento, la formazione e lo sviluppo delle risorse.
Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e dei sistemi di qualità aziendali, collaborando con il Responsabile Qualità nella gestione delle eventuali non conformità.
Monitorare gli standard qualitativi delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti.
Verificare la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e igiene degli impianti e garantire la tracciabilità del prodotto durante tutte le fasi produttive.
Analizzare i KPI produttivi, monitorando rese, produttività, scarti, rilavorazioni e fermi macchina.
Individuare aree di miglioramento, definire azioni correttive e predisporre report periodici sull’andamento della produzione.
Promuovere iniziative di ottimizzazione dei processi produttivi, efficientamento industriale e riduzione degli sprechi.
Collaborare all’introduzione di nuove tecnologie e metodologie operative, contribuendo allo sviluppo e all’industrializzazione di nuovi prodotti.
Collaborare con Acquisti, Logistica e Magazzino per garantire la disponibilità delle materie prime e la corretta gestione dei flussi produttivi.
Supportare il reparto Ricerca & Sviluppo nelle attività di test e lancio di nuovi prodotti.
Monitorare gli indicatori legati all’efficienza degli impianti, alla qualità, ai costi di produzione e alla puntualità delle consegne, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di stabilimento.
Esperienza maturata in ruoli di responsabilità all’interno di realtà produttive…