Küchenchef*in; VZ), Jahresstelle, ab sofort

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Weitblick ist ein Ort des kulinarischen Genusses und der Entspannung am Rooftop des Bründl Sports Flagshipstores in Kaprun. Das gastronomische Angebot steht ganz im Zeichen von regional, saisonal und biologisch
. Als Teil des Bründl Teams bekommst du einen nachhaltigen Entwicklungsplatz statt Arbeitsplatz.

Für das dynamische Weitblick Team in Kaprun suchen wir ab sofort einen besonderen Menschen als Küchenchef
* in (VZ), Jahresstelle, ab sofort.

• kostenloses Mittagessen im Weitblick
• Mitarbeiterrabatte für dich als auch für deine Angehörigen
• gratis Skiverleih
• 50% auf Bikeverleih
• Weiterempfehlungsprämie
• Gratis Mitarbeiterbekleidung, und vieles mehr...
• Einen sinnstiftenden Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene Ideen
• Kostenfreie Seminare und Workshops in unserer Bründl Schulungs-Akademie
• Die Möglichkeit, unsere Nachhaltigkeits-Strategie aktiv mitzugestalten
• Geregelte Arbeitszeiten / 5 Tage Woche
• Monatliches Gehalt für Vollzeit laut Kollektiv, abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung.
• Da wir auf Diversität setzen, freuen wir uns auch über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.

• Führung des Küchenteams
• Operative Umsetzung des hohen kulinarischen Konzepts
• Wirtschaftliches und nachhaltiges Arbeiten in hoher Eigenverantwortung unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Warenmanagement, Einkaufsmanagement und Lieferantenpflege
• Definition und Dokumentation der Prozesse und Arbeitsabläufe
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

• Führungsqualität und Eigenverantwortung
• Leidenschaft für ein kompromissloses Bekenntnis für Qualität und Genuss
• Selbständig, engagiert, verlässlich und kreativ
• Flexibel und stressresistent
• Sicherstellung aller unserer Zertifizierungen (Bio, Umweltzeichen, Schlemmeratlas, usw.)

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