Assistant Bar Manager; w​/m​/d

Über uns

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean‑Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5‑Sterne‑Deluxe‑Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern.

Der bekannte Hotel- und Gastroführer Gault Millau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin‑Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.

• Führung und Motivation des Bar-Teams zur Sicherstellung höchster Servicestandards und Förderung eines positiven Arbeitsumfelds
• Qualitäts‑ und Servicekontrolle bei Getränken, Speisen und Produktpräsentation sowie Pflege von Kundenfeedback und Stammkundendaten
• Unterstützung des Bar Managers bei Menü‑ und Getränkekarten, Arbeitsabläufen und administrativen Aufgaben (Bestellungen, Inventuren, Checklisten)
• Professioneller Gästeservice inklusive Beratung, Beschwerdemanagement und spezialisierter Betreuung der Zigarrenlounge für ein exklusives Serviceerlebnis
• Fachwissen und Detailorientierung in Spirituosen, Cocktails, Weinen und Zigarren sowie Einhaltung von Hotel‑, LQA‑ und Hygienestandards
• Mehrjährige nationale oder internationale Erfahrung in gehobenen Bars oder im F&B‑Management im 5‑Sterne‑Segment
• Nachweisbare Führungsqualitäten und Erfahrung in leitender Position, idealerweise als Bar Assistant oder vergleichbar
• Hervorragende Fachkenntnisse in Spirituosen, Cocktails, Weinen, Speisen und Allergenen sowie Grundkenntnisse im Zigarrenservice
• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Professionelles Auftreten, hohe Flexibilität, Belastbarkeit und gute EDV‑Kenntnisse (z.B. Micros, Mirus, Microsoft Office)
• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
• Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung