Stv. Restaurant Manager im "Joseph's" (w​/m​/d

Wir Suchen Per 27. April 2026 Eine/einen Stv. Restaurant Manager im "Joseph's" 100% (w/m/d)

Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen gestalten wir jeden Tag besondere Erlebnisse. Als #The Team To Be verkörpern wir die Leidenschaft, neue Wege zu gehen und die Zukunft mutig zu gestalten. Im Mai 2026 eröffnen wir im neuen TITLIS Tower das "Joseph's" – Casual Fine Dining mit alpiner Eleganz und spektakulärem Blick auf die Bergwelt.

Hier verbinden sich moderne Architektur und kulinarische Exzellenz zu einem einzigartigen Highlight.

• Führen und planen des Tages- sowie Abendgeschäftes
• Mitarbeit an der Front, Gästebetreuung sowie Koordination der Mitarbeitenden
• Diensteinteilung und Stundenkontrolle des Serviceteams bei Abwesenheit des Restaurant Managers
• Koordination mit allen Stationsleitern bezüglich Mitarbeiterplanung und Events
• Planung und Durchführung von Anlässen und Banketten
• Einführung neuer Mitarbeitenden und Aushilfen
• Kontinuierliche Überwachung und Sicherstellung der Qualitätsstandards gemäss Unternehmensvorgaben
• Tagesabrechnung, Geldwechsel sowie Wareninventar

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Einige Jahre Berufserfahrung, evtl. bereits mit Führungsaufgaben
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit
• Freude und Herzlichkeit im Umgang mit Gästen aus aller Welt
• Servicedenken und ein freundliches, gepflegtes Auftreten
• Ausgeprägte Food-, Getränke- und Weinkenntnisse

• Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld in der beliebten Tourismusdestination Engelberg
• Mitarbeit in einem leistungs- und umsetzungsstarken Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen (Karte der Transportunternehmen Zentralschweiz TUZ, Vergünstigungen auf die Mitarbeiterverpflegung, Hin- und Rückweg von der Talstation zum Arbeitsplatz gilt als Arbeitszeit und vieles mehr)
• Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Dann bewirb dich gerne auch, wenn du das Anforderungsprofil nicht vollständig erfüllst. Dein Potenzial für diese Position können wir in einem gemeinsamen Gespräch erörtern.

Wir freuen uns auf dich.

TITLIS Bergbahnen

Nicolai Walter
Assistant Head of Gastronomy
Gerschnistrasse 14
6391 Engelberg
Schweiz

www.titlis.ch