Betriebsleiter​/in

Wir eröffnen im Frühjahr 2026 unser neues Williams Butchers Table
Restaurant & Metzgerei in Zug und suchen ab Anfang 2026 dich als

Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im besten
Steakhouse der Schweiz zu arbeiten? Dann erwartet dich ein kollegiales Team in einem inspirierenden Arbeitsumfeld – in einem innovativen Steakhouse, in dem du deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen ausleben kannst.
Lerne unser Team kennen und lass dich von uns überzeugen
www.williamsbutcherstable.ch/jobs/

Deine Aufgaben:

• Operative Leitung des neuen Standorts
• Kompetente, charmante Bedienung sowie Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs
• Verantwortung für das Erreichen der Budgetvorgaben
• Organisation und Einsatzplanung deines Teams (inkl. Arbeitszeitkontrolle)
• Führung und Motivation aller Mitarbeitenden
• Gewährleistung einer konstant hochstehenden Qualität in allen Bereichen für unsere Gäste
• Planung und Durchführung interner Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
• Verantwortung für Einkauf, Inventar, Umsätze, Tages- und Monatsabschlüsse etc.
• Diverse administrative Tätigkeiten

Dein Profil:

• Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3,
  Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
• Langjährige Erfahrung in der Führung eines Restaurants
• Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
• Betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
• Gewinnende Persönlichkeit – offen, kommunikativ und teamfähig
• Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
• Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
• Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen

Unsere Benefits:

• Attraktive Vergünstigungen bei Einkäufen in der Metzgerei oder Restaurant- konsumationen
• Vitalprämie von bis zu CHF – pro Jahr
• Coole Mitarbeiterevents
• Vermittlungsprämien von bis zu CHF 3’000.
  
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• Zusätzliche Ferientage ab dem dritten und fünften Dienstjahr

Beliebteste Metzgerei in Zürich 2024 – Williams Butchers Table am Hegibachplatz