R&D & Process Innovation Lead

Categoria:  Industrial / Manufacturing

Luogo di lavoro:  Perugia e provincia

Sei un esperto di tecnologie alimentari appassionato di innovazione? Stiamo cercando un  R&D & Process Innovation Lead,  in provincia di Perugia, con l'obiettivo di ottimizzare i processi produttivi e garantire standard di qualità eccellenti.

Supportare lo sviluppo di nuove ricette e l'eventuale revisione delle ricette già industrializzate

Gestire la fase di industrializzazione, trasferendo la ricetta dal laboratorio R&D alla produzione

Definire e strutturare standard di prodotto e parametri di processo per garantire stabilità e replicabilità

Supportare l'implementazione di nuovi impianti industriali e l'inserimento di nuove tecnologie

Lavorare sui processi termici (es. pastorizzazione, sterilizzazione) applicati ai prodotti agroalimentari

Collaborare con la funzione produzione e qualità per garantite la standardizzazione di prodotti e processi

Supportare la risoluzione di criticità legate ai processi di produzione (deviazioni, inefficienze, rese)

Ottimizzare i processi produttivi in ottica della standardizzazione di prodotto e parametri di processo

Requisiti:  Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e/o Ingegneria Alimentare e/o Ingegneria Chimica Esperienza di almeno 5 anni in ambito R&D e industrializzazione nel settore food Competenze su:processi di trasformazione industriale, preferibilmente nel settore delle conserve vegetalisviluppo di nuove ricette e standardizzazione di parametri di prodotto e processoprocessi termici applicati alle conserve vegetali o prodotti similarigestione della produzione alimentare in ottica della standardizzazione

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