Responsabile Controllo Qualità - Fiorani

Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per  Fiorani  (sede di Piacenza), un/a responsabile di livello medio senior.

Responsabile Controllo Qualità
FIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi. La risorsa, con  5/7 anni di esperienza  in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale di tre stabilimenti, garantendo conformità normativa, standard qualitativi e sicurezza alimentare lungo l'intera filiera produttiva.

Gli stabilimenti si trovano a  Piacenza ,  Castelnuovo Rangone  e  Solignano di Castelvetro .

Responsabilità principali

Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).

Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento).

Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti.

Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie).

Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività.

Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive.

Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica.

Collaborazione con produzione, acquisti e R&D per il miglioramento continuo di processi e prodotti.

Formazione del personale su norme igienico-sanitarie e procedure qualità.

Attività operative specifiche (prevalentemente in backup)

Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne.

Verifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative.

Controllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti).

Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispettive.

Supervisione delle attività di cleaning e sanificazione.

Esecuzione di verifiche pre-operative periodiche.

Controllo delle attività di pest control su tre stabilimenti.

Gestione e svolgimento di attività formative interne.

Esecuzione di prove, controlli e collaudi per accettazione e rilascio lotti.

Controllo delle condizioni di trasporto delle carni fresche.

Monitoraggio e qualifica dei fornitori (in particolare carni foranee).

Verifiche giornaliere sui prodotti.

Gestione delle attività di taratura e calibrazione degli strumenti.

Supporto nelle attività di campionamento per analisi.

Formazione accademica
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini).

Hard Skills richieste

Conoscenza di normative alimentari, standard internazionali e certificazioni.

Esperienza nella gestione dei sistemi qualità e nel miglioramento continuo.

Capacità di analisi dati e utilizzo di software di settore.

Conoscenze in etichettatura e sicurezza alimentare.

Esperienza nella qualifica e gestione dei fornitori.

Soft Skills richieste

Capacità di reporting verso la Direzione.

Comunicazione efficace.

Collaborazione interfunzionale.

Adattabilità e flessibilità.

Precisione e affidabilità.

Leadership e gestione del team.

Problem solving e attenzione al dettaglio.

Capacità organizzative e di pianificazione.

Orientamento al miglioramento continuo.

Disponibilità richiesta
entro Giugno 2026, per sostituzione pensionamento dell'attuale Responsabile CQ (a fine anno).

Orario di lavoro
Full Time 40 h settimanali in sede (Piacenza), indicativamente 8-17 con 1 h di pausa pranzo. Si richiede disponibilità a trasferte a cadenza settimanale sugli stabilimenti di Castelnuovo e Solignano.

Tipologia di contratto
Assunzione diretta a tempo indeterminato, CCNL Alimentare - Budget RAL indicativo 52/55k + mensa e accordo integrativo di secondo livello. Inquadramento e RAL saranno in ogni caso valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato.

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità.

#J-18808-Ljbffr