Brasseur​/Distillateur à la Distillerie Mariana

Location: Trois-Rivières

Rejoignez la Distillerie & Brasserie Mariana à Trois-Rivières comme brasseur.euse/distillateur.trice. Vous contribuerez à la création de bières et spiritueux artisanaux tout en respectant des normes de qualité précises.

Depuis 2014, la Distillerie Mariana recherche un.e professionnel.le pour intégrer son équipe dynamique. En tant que brasseur.euse/distillateur.trice, vous serez responsable de toutes les étapes de la production, depuis le brassage jusqu'à la distillation. Ce poste nécessite rigueur, autonomie et une passion pour l'innovation dans les procédés de brasserie.

Principales responsabilités:

• Réaliser les brassins selon des recettes établies

• Exécuter les opérations de distillation et de fermentation

• Surveiller les paramètres de production en continu

• Maintenir des registres précis de production

• Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements

Exigences:

• Diplôme en production brassicole ou distillation

• Expérience en microbrasserie ou distillerie requise

• Compréhension des procédés de fermentation et filtration

• Capacité à soulever des charges jusqu'à 25 kg

• Aisance à travailler de façon autonome

Développez votre carrière dans un environnement artisanal et dynamique, tout en contribuant à des créations uniques à la Distillerie Mariana.