Boucher - Grossiste Le Frigo

Le lieu du travail est au 191 rue Joly à Québec.
La description de l’emploi
Le titulaire du poste supervise une équipe de 2 personnes et assure la gestion et la préparation des viandes pour le comptoir libre-service et le service client, en maintenant des standards élevés de qualité, d’hygiène et de présentation.
Tes principales tâches
Superviser une équipe de 2 personnes;
Gérer l’inventaire des viandes pour offrir un produit de première qualité;
Préparer et mettre en place les coupes de viandes pour le comptoir libre-service;
Assurer le respect des règles d’hygiène et de salubrité par ton équipe;
Produire les besoins en viandes selon les commandes;
Emballer les produits préparés;
Préparer la bulle de service : tournedos, brochettes marinées, macreuse, onglet, bavette, et proposer de la nouveauté pour la clientèle;
Préparer les poulets rôtis selon la recette du magasin;
Aider au service client à la bulle lors des pauses et du dîner des commis de boucherie;
Nettoyer ton secteur en tout temps après la production;
Vérifier la réception de la marchandise, contrôler la vélocité des commandes et les factures;
Placer la marchandise dans les comptoirs;
Entretenir les équipements, les tables et le plancher du secteur boucherie;
Toutes autres tâches connexes.
Ce qu'on t'offre
Salaire de 20.00$ à 28.00$/h (salaire avec reconnaissance d'expérience à l'embauche);
Tu auras un rabais de 20% à notre épicerie Le Frigo;
Achat cost plus 5% sur les produits Viandex;
Programme de formation sur place;
Congés maladies (5 jours);
Tu pourras rejoindre un professionnel de la santé via une plateforme web;
L’assurance collective payée à 50% par l’employeur;
L’opportunité de souscrire à ton REER avec la participation de l’employeur;
Et plus encore.
Ce que tu dois savoir
Ton horaire de travail sera de 8h à 16h du mardi au samedi;
Le lieu de travail est situé au 191 rue Joly à Québec.

Les compétences recherchées
Expérience pertinente en boucherie et/ou en cuisine;
Maîtrise des cuissons et du fumage des viandes;
Capacité à superviser et motiver une petite équipe;
Attitude positive, sens de l’initiative, débrouillardise et ponctualité;
Connaissances des normes d’hygiène et de salubrité;
Sens du service client et de la qualité;
Organisation et rigueur
Facilité à travailler debout et résistance au froid.

Pour déposer votre candidature: