Boucher-Bouchère

Chez IGA, le boucher a le mandat d’offrir en tout temps un service à la clientèle hors pair. Il agit à titre de spécialiste en la matière auprès de la clientèle.

• Effectuer toutes les tâches reliées à la transformation, la manipulation et la conservation des pièces de viande;
• Appliquer de façon juste les techniques de désossage et de dégraissage;
• Emballer, peser, étiqueter la marchandise et effectuer les changements de prix en respectant les normes d’étiquetage et d’affichage de prix;
• Assurer la production des coupes selon la planification établie;
• Préparer les comptoirs et effectuer la rotation appropriée des produits en vérifiant la date de péremption;
• Être vigilant afin de minimiser les pertes, le gaspillage et les bris de marchandises;
• Répondre adéquatement aux questions et les demandes des clients, les conseiller sur les différents produits et leur offrir d’autre alternative lorsque le produit demandé est manquant;
• Respecter les normes d’hygiène gouvernementales et de salubrité ainsi que les normes de santé et sécurité au travail ;
• Utiliser de façon sécuritaire et efficace, l'équipement et les diverses fournitures;
• Nettoyer et maintenir propre son espace de travail.

Salaire selon expérience

Exigences :

• Être détenteur d’un diplôme d’études professionnelles en boucherie et/ou détenir une expérience pertinente;
• Posséder un minimum de 2 ans d’expérience à titre d’apprenti boucher ou de boucher;
• Aptitude à maintenir les bonnes relations de travail dans le rayon;
• Avoir un bon esprit d’équipe et une excellente communication interpersonnelle.