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Superviser le personnel
Assigner les tâches aux commis de département
Embaucher, former ou déléguer la formation du personnel
Commander les marchandises
Autoriser le retour des marchandises
Établir les horaires de travail
Préparer des rapports sur les chiffres de ventes, les techniques marchandes et les problèmes reliés au personnel
Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement
Organiser et tenir un inventaire à jour
Superviser et coordonner les activités du personnel
Préparer les plats de fruits et légumes coupés
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