Docente Di Operatore Addetto Alla Camera Bianca – Ambito Alimentare

Atena Spa, società di consulenza e formazione, per l'organizzazione di un corso di formazione per adulti in zona Parma, ricerca:

DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTAREPosizione

Atena ricerca un Docente di OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE per agosto 2026.La figura selezionata deve avere comprovata esperienza nell’ambito e dovrà saper trattare i seguenti argomenti:
-  Normativa igienico-sanitaria alimentare (HACCP)
-  Procedure operative in camera bianca
-  Contaminazione e controllo microbiologico
-  Igiene personale e vestizione in ambiente controllato
-  Sanificazione di ambienti, attrezzature e superfici
-  Manipolazione e confezionamento alimentare in ambiente controllato
-  Tracciabilità e sicurezza alimentare
-  Controllo qualità e conformità del prodotto
-  Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08)
-  Esercitazioni pratiche in ambiente a contaminazione controllata  Si richiede:esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore Essendo il corso in presenza il docente lo cerchiamo principalmente a Parma e zone limitrofe.buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari) possesso di Partita Iva INDIVIDUALE o disponibilità