Tecnico HACCP e della Sicurezza alimentare

Descrizione del ruolo  La figura di tecnico HACCP e della sicurezza alimentare opererà con sede di lavoro a San Cesareo, in modalità full time e in presenza. La persona si occuperà quotidianamente dell’implementazione, verifica e aggiornamento dei piani HACCP presso le aziende clienti, effettuando sopralluoghi, audit interni e controlli documentali sulle procedure di sicurezza alimentare. Tra le attività principali rientrano la valutazione dei rischi igienico-sanitari, il monitoraggio delle condizioni di conservazione, trasformazione e somministrazione degli alimenti, nonché il supporto nell’adeguamento alle normative vigenti.

Il tecnico HACCP e della sicurezza alimentare collaborerà con i responsabili di produzione e qualità per definire azioni correttive e migliorative, predisporrà report tecnici e parteciperà a incontri operativi con il management. Inoltre, sarà coinvolto nella formazione del personale sulle buone prassi igieniche, sul corretto utilizzo delle attrezzature e sulla gestione delle non conformità.
Qualifiche
Costituiscono titolo preferenziale un diploma o laurea in discipline tecniche o scientifiche (es. tecnologie alimentari, biologia, chimica), conoscenza della normativa nazionale e comunitaria sulla sicurezza alimentare, capacità di analisi dei dati, attenzione al dettaglio e buone abilità comunicative e di lavoro in team.