Line Cook | Cocinero De La Linea

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The Torchy’s legacy began in Austin, Texas in 2006 with an idea, a dedicated executive chef, and a food trailer to now operating restaurants nationwide.

• Cooking & Prep:
  Prepare and cook a variety of ingredients on the grill, fryer, sauté, and steam stations according to Torchy's recipes and standards.
• Quality Control:
  Monitor the quality and presentation of each dish, ensuring that every taco meets our Damn Good standards before it reaches the guest.
• Cleanliness & Organization:
  Maintain a clean and organized work station, ensuring food safety and sanitation standards are met at all times.
• Team
  
  Collaboration:
  
  Work closely with other BOH Team Members to ensure all food is prepared timely and correctly, contributing to a smooth kitchen operation.
• Inventory Management:
  Assist with stocking and organizing ingredients, ensuring the kitchen is set up for success before and during service.
• Efficiency:
  Operate with a sense of urgency during busy periods to keep up with guest demand, while maintaining the quality and presentation of the food.

• Must meet state and local requirements for Food Handler’s certification.
• Certification(s) must be obtained by your first day or within the timeline required by your location.
• Previous experience preferred.
• Open to varied work schedules and hours based on your restaurant’s needs.
• Must be able to stand for several hours.
• Must be able to bend, stretch, twist, or reach for objects on shelves at various height levels.
• Must be able to lift, push, pull, or carry heavy objects up to 40 pounds.
• Ability to serve our guests' needs with a high sense of urgency.
• Ability to have fun!

• $10.00 to $13.00 based on experience and a Tip share included on top of hourly wage.
• Flexible schedules.
• Damn Good food discount card for you AND your spouse.
• Access to all benefits including medical, dental, and vision for full-time Team Members after 1 year of employment, plus 401(k) after 6 months.
• Paid Time Off (PTO) after 1 year of employment.
• Torchy’s Family Foundation supports our fellow Team Members in times of need and crisis.

El legado de Torchy’s comenzó en Austin, Texas, en 2006 con una idea, un chef ejecutivo apasionado y un camión de comida. Hoy operamos más de 130 restaurantes en todo el país.

• Freidora:
  Dominar la estación de fritura, asegurándose de que todos los productos fritos se cocinen a la perfección con la textura crujiente y el sabor adecuados.
• Cocinero de la parrilla:
  Operar la estación de la parrilla, cocinando las proteínas a la temperatura correcta y asegurándose de que cada ingrediente de los tacos se cocine a la perfección.
• Cocinero de Salteado:
  Manejar la estación de salteado, encargado de varios ingredientes para crear platos sabrosos y cocidos a perfección.
• Cocinero de Mesa de Vapor:
  Operar el equipo de vapor para preparar platos que requieren cocción al vapor, manteniendo la textura y los sabores adecuados.
• Taco:
  Ensamblar y preparar cada taco por pedido, asegurándose de que cada uno cumpla con nuestros altos estándares y las expectativas de los clientes.

• Cocinar y preparación:
  Preparar y cocinar una variedad de ingredientes en las estaciones de parrilla, freidora, salteado y mesa de vapor de acuerdo con las recetas y estándares de Torchy.
• Control de calidad:
  Monitorear la calidad y presentación de cada plato, asegurándose de que cada taco cumpla con nuestros estándares Damn Good antes de que llegue al cliente.
• Limpieza y organización:
  Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, asegurando que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento en todo momento.
• Trabajo en equipo:
  Trabajar en cercana colaboración con otros miembros del equipo de la cocina para garantizar que todos los alimentos se preparen de manera oportuna y correcta, lo que contribuye a un funcionamiento fluido de la cocina.
• Manejo de inventario:
  Ayudar a almacenar y organizar los ingredientes,…