Master Baker - Maestro Panadero​/a RD

English Summary

Bakers are responsible for making a variety of breads, pies, cakes, cupcakes, cookies, and pastries. They measure ingredients, shape dough, manage the baking process, and sometimes decorate the product. Every day, they oversee the bakery's counters to monitor production. They keep ingredients fresh, monitor productivity, and ensure compliance with quality and food safety standards. They track inventory and order supplies from the store manager, receive merchandise from suppliers, coordina te department activities, and supervise employees.

They maintain a clean and organized workstation and use a variety of equipment such as knives, pots, pans, ovens, and mixers. Pay rates are based on skill and experience.

Los panaderos tienen la responsabilidad de hacer una variedad de panes, tartas, bizcochos, galletas y pasteles. Miden los ingredientes, forman y gestionan la masa, y en ocasiones decoran el producto. Cada día supervisan el mostrador del panaderías para ver la producción. Mantienen los ingredientes frescos, monitorean la productividad y garantizan el cumplimiento de los estándares de calidad. Controlan el inventario y ordenan provisiones al manager de la tienda, reciben mercancía de los proveedores, coordinan las actividades del departamento y supervisan a los empleados.

Mantienen las estaciones de trabajo limpias, organizadas y sanitarias. Cumplen con todas las normas de seguridad alimentaria y de maquinaria. Comprenden cómo usar una variedad de equipos de panadería, incluyendo cuchillos, ollas, sartenes, hornos y máquinas mezcladoras. La tasa de pago se basa en el nivel de habilidad y experiencia.