Operateur De Machine

Titre du poste:
Opérateur(trice) de ligne de production alimentaire

Description du poste

L’opérateur(trice) de ligne de production alimentaire démarre, ajuste et arrête une ligne de production selon des procédures établies, tout en assurant la qualité des produits et le respect rigoureux des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité. La personne contribue directement au bon déroulement des opérations, à l’entretien des équipements et à l’amélioration continue des procédés dans un environnement de transformation alimentaire.

Responsabilités

• Mettre en marche, ajuster et arrêter la ligne de production en respectant les procédures établies.
• Surveiller en continu le déroulement des opérations de production et intervenir en cas de problème ou d’anomalie.
• Effectuer les réglages nécessaires sur les équipements afin d’assurer la performance de la ligne et la conformité des produits.
• Vérifier la qualité des produits en cours de production et signaler toute non-conformité.
• Nettoyer et entretenir les équipements de façon régulière selon les standards en vigueur.
• Appliquer et respecter strictement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité propres au milieu alimentaire.
• Collaborer avec le ou la mécanicien(ne) industriel(le) en cas de panne ou de défaillance d’équipement.
• Participer activement aux initiatives d’amélioration continue des procédés de production.
• Accomplir toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la production.

Compétences Essentielles

• Expérience en usine ou en transformation alimentaire (un atout important).
• Bonne condition physique, incluant la capacité à rester debout de longues périodes et à effectuer des tâches répétitives.
• Capacité à travailler dans un environnement de production alimentaire avec des procédures strictes.
• Rigueur, ponctualité et souci marqué de la qualité des produits.
• Esprit d’équipe développé et attitude professionnelle en tout temps.
• Flexibilité d’horaire pour terminer plus tard au besoin, selon le volume de production.
• Connaissance ou familiarité avec les normes de l’industrie alimentaire.
• Capacité à suivre une « recette » de production et à effectuer les ajustements nécessaires sur la machine.

Compétences Supplémentaires & qualifications

• Expérience en transformation alimentaire ou en production dans le secteur de l’alimentation.
• Expérience en production, transformation ou conditionnement dans un environnement industriel.
• Habileté à travailler dans un environnement structuré avec des procédures et des contrôles de qualité stricts.
• Capacité à apprendre rapidement le fonctionnement de nouvelles machines et équipements.
• Aptitude à contribuer à l’amélioration continue des procédés de production.

Environnement De Travail

Le poste se déroule dans un milieu de production alimentaire soumis à des normes strictes d’hygiène, de salubrité et de sécurité. Le travail s’effectue principalement debout pendant de longues heures. Le port de vêtements professionnels est requis, incluant blouse, charlotte, gants et bottes. Le port de bijoux, de vernis à ongles et de parfum est interdit afin de respecter les standards de salubrité.

L’horaire de travail principal est de 6 h 00 à 15 h 00 du lundi au jeudi, avec un horaire variable selon la production et la possibilité de terminer plus tard au besoin. Des heures supplémentaires peuvent s’appliquer après 40 heures de travail, en fonction des volumes de production.

Job Title:
Food Production Line Operator

Job Description

The food production line operator starts, adjusts, and stops a production line according to established procedures, while ensuring product quality and strict compliance with hygiene, sanitation, and safety standards. This role directly supports smooth production operations, regular equipment maintenance, and continuous improvement of processes in a food processing environment.

Responsibilities

• Start, adjust, and stop the production line in accordance with established procedures.
• Continuously monitor production operations and intervene in case of issues or irregularities.
• Perform necessary equipment adjustments to maintain line performance and product conformity.
• Check product quality during production and report any…