Responsable Production

Ce à quoi vous pouvez contribuer

• Garantir l'exploitation à l'année de la cuisine militaire en collaboration avec son/sa responsable
• Assumer la responsabilité de la gestion de la cuisine (stockage, production, distribution et évacuation)
• Être responsable de l'application des directives légales dans le domaine de la sécurité alimentaire et des règlements techniques
• Diriger les chef/fes de cuisine subordonné/es et fonctionnaires de subsistance de la milice attribués et assurer leur formation pratique
• Assumer la responsabilité des cours pratiques des apprenti/e/s cuisiniers/ères

• Diplôme fédéral de chef/fe de cuisine avec expérience en rapport avec la fonction (chef/fe ou sous-chef/fe de cuisine)
• Plusieurs années d'expérience professionnelle (principalement dans la restauration collective)
• Expérience dans la formation d'apprenti/e/s et d'adultes
• Dans l'idéal, instruction militaire (comme cadre)
• Connaissances orales et écrites dans une deuxième langue officielle
• Permis de conduire de la catégorie B

• Travailler pour la Suisse Nous nous engageons pour le succès du modèle suisse et pour le bien-être de la population.
• La diversité au quotidien Nous veillons à l'égalité des chances, qui nous permet de déployer nos compétences et d'exprimer des points de vue différents.
• Santé au travail Nous assistons et conseillons nos collaboratrices et collaborateurs pour toutes les questions liées à la santé physique ou psychique.

Le commandement de l'Instruction (cdmt Instr) est responsable de l'instruction au sein de l'Armée suisse – du recrutement à la formation des cadres pour la milice et des militaires de carrière en passant par à l'instruction de base générale. Le cdmt Instr comprend la Formation supérieure des cadres, le Personnel de l'armée, cinq formations d'application, le Centre d'instruction de l'armée ainsi que le service spécialisé Femmes dans l'armée et diversité.

Un tiers des quelque 2350 collaborateurs/trices exercent des professions civiles dans les domaines scientifique, technique, médical, psychologique, administratif ou sportif et contribuent, avec les militaires de carrière, au succès de l'armée.

L'Armée suisse emploie plus de 9000 collaborateurs/trices dans quatre professions militaires et environ 200 professions civiles, et ce, sur 110 sites dans toute la Suisse. Elle assure également la relève en formant des apprenti/e/s dans plus de 30 métiers.