Chef de Rang - ab Januar

Unternehmensbeschreibung

Front row to the Matterhorn – and to moments that stay.

Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an. Mitten in Zermatt und doch mit der wohl schönsten Aussicht des Ortes liegt unser Schönegg:
Ein Ort, an dem Gastgeber:innen echten Kontakt pflegen, Qualität leben und jeden Tag Besonderes schaffen. Als Teil der Relais & Châteaux-Familie vereinen wir alpine Eleganz mit familiärer Atmosphäre – mit 45 Zimmern, der spektakulären Infinity Terrasse, dem Restaurant Saveurs (14 Gault&Millau-Punkte) und unserem neuen Infinity Spa: ein moderner Rückzugsort über den Dächern von Zermatt, der Körper und Sinne in Einklang bringt.

Als Chef de Rang sind Sie Gastgeber:in mit Stil, Überblick und echter Freude am Beruf. Sie begleiten unsere Gäste mit Aufmerksamkeit und Charme – vom ersten Glas bis zum letzten Espresso.

• Sie betreuen eine eigene Station im Restaurant Saveurs – vom Mise en Place bis zur Verabschiedung
• Sie führen den Service mit Ruhe und Präsenz – und behalten auch in intensiven Momenten den Überblick
• Sie beraten unsere Gäste kompetent bei der Speise- und Getränkeauswahl
• Sie unterstützen bei Bestellungen, Schulungen und der Weiterentwicklung unseres Servicekonzepts
• Sie sind flexibel einsetzbar – vom Frühstücksservice bis zum Dinner

• Erfahrung als Chef de Rang – idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Freude an der Gastgeberrolle und ein sicheres, herzliches Auftreten
• Fliessende Sprachkenntnisse in mindestens zwei der drei Sprachen Deutsch | Englisch | Französisch
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Offenheit für Teamarbeit, neue Ideen und digitale Tools
• Bereitschaft für Früh-, Mittel- und Spätdienste – auch an Wochenenden und Feiertagen

Was wir bieten

• Einen Arbeitsplatz mit Front-Row-Sicht aufs Matterhorn
• Ein lebhaftes, familiäres Umfeld mit einem ambitionierten Team
• Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung (Stempeluhr)
• Mitarbeiteruniform und Unterstützung bei der Einarbeitung
• Viele attraktive Benefits:

• 25% Rabatt F&B
• Einkauf zum Einkaufspreis (lernen Sie unsere Weine kennen)
• CHF 150.– pro Nacht für Family
• CHF 100.– bis 150.– Relais Team Raten in anderen Relais & Châteaux Häusern (weltweit)
• Gratis Nutzung von unserem INFINITY Spa
• Gratis Ski-Verleih bei Flex Rent

Zermatt bietet Ihnen zudem ein internationales Skigebiet, traumhafte Wanderwege und viele weitere Möglichkeiten – in einem Umfeld, das Natur und Qualität vereint.

Bereit für den Blickwechsel? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – idealerweise direkt über unser Online-Portal, damit wir Ihre Unterlagen schnell und zuverlässig bearbeiten können.

Alternativ können Sie Ihre Bewerbung auch per E‑Mail an hr senden.