Geschäftsführer:in Bäckerei Fuchs in Zermatt

Wir planen unsere Zukunft

Die Bäckerei Fuchs mit vier Verkaufsstellen, Engros Lieferungen und 60 Mitarbeitenden macht sich fit für den nächsten Schritt.

Als Geschäftsführer:in tragen Sie die operative Gesamtverantwortung für unseren Betrieb und berichten direkt an den Verwaltungsrat. Sie führen das Unternehmen wirtschaftlich, organisatorisch und personell und treiben seine Weiterentwicklung voran. Von der Produktion über den Verkauf bis zur Kundenbetreuung.

Finanzen & Controlling

• Freigabe von Investitionen im Budgetrahmen
• Mitwirkung bei Budgeterstellung und Monatsabschlüssen (in Zusammenarbeit mit der Treuhandstelle)
• Festlegung der Verkaufspreise und Freigabe der Produktkalkulationen

Personalführung

• Oberverantwortung für das Gesamtpersonal
• direkte Führung der Kadermitglieder und Stabstellen sowie Leitung der Kadersitzungen.

Produktion, Qualität & Logistik

• Oberaufsicht über Produktions- und Rohstoffplanung inkl. saisonaler Schwankungen.
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards sowie der Lagerhaltung
• Eskalationsinstanz bei technischen Störungen und Unterhaltsthemen

Einkauf & Beschaffung

• Verantwortung für das Lieferantenmanagement inkl. Vertragsgestaltung
• Abschluss von Serviceverträgen
• Budgetierung und Genehmigung von Fahrzeug- und Ersatzbeschaffungen

Verkauf & Marketing

• Konzeption und Weiterentwicklung der Verkaufsaktivitäten
• Definition und persönliche Betreuung der Engros-Zielkunden
• Verantwortung für Marketing und Kommunikation

Strategie & Führung

• Mitwirkung bei der Strategieplanung und deren operativer Umsetzung
• Sicherstellung funktionierender Eskalations- und Supportprozesse; direkte Berichterstattung an den Verwaltungsrat

• Eine weiterführende im Lebensmittelhandwerk (Bäckerei-Konditorei-Confiserie, Lebensmittelingenieur oder ähnliches) oder betriebswirtschaftliche Ausbildung, oder gleichwertige Erfahrung
• Erfahrung in einer Führungs- oder Leitungsfunktion, idealerweise in einem KMU
• Freude an Zahlen und unternehmerischem Denken
• Flair für Verkauf und Kundenkontakt
• Organisationstalent, Hands-on-Mentalität und Freude an der Führung eines Teams
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen wünschenswert

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit grossem Gestaltungsspielraum in einem traditionsreichen Familienunternehmen
• Perspektive auf eine Beteiligung im Aktioneriat des Unternehmens
• Direkte Berichterstattung an den Verwaltungsrat und kurze Entscheidungswege
• Ein vielseitiges, abwechslungsreiches Aufgaben gebiet zwischen Handwerk, Verkauf und unternehmerischer Führung
• Ein engagiertes Team an einem einzigartigen Standort in Zermatt