Lehrstelle Bäcker-Konditor-Confiseur​/in EFZ

Fachrichtung Bäckerei-Konditorei

Für das Jahr 2026 stehen noch Stellen frei. Das Hauptgeschäft der Conditorei Schelbert liegt in einer kleinen, wunderschönen Berggemeinde in Muotathal. Die Erstklass-Conditorei betreibt vier Filialen mit drei integrierten Cafés. Der KMU-Betrieb beschäftigt rund 90 Mitarbeitende sowie 10 Lernende und hat an 362 Tage im Jahr geöffnet. Die Produkte von Schelbert stehen für einmalige Frische und Natürlichkeit und werden von kompetenten Mitarbeitern täglich frisch mit den besten natürlichen Rohstoffen hergestellt.

In der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei stellen Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ folgende Produkte her:

• Bäckerei: verschiedenste Brotsorten, Kleingebäcke, Brötchen, Kuchen, Wähen, Stückli, kunstvolle Brote und Zöpfe.
• Konditorei:
  Desserts, Cakes, Torten aus verschiedenen Biscuitmassen, Blätterteiggebäcke, Konfekt, Patisserie und Glace.

• Sekundarschulabschluss A oder guter Sekundarschulabschluss
  
  B.
• Gutes handwerkliches Geschick.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Freude am Umgang mit Maschinen und an ihrer Pflege.
• Exakte und saubere Arbeitsweise.
• Freude am rationellen und speditiven Arbeiten.
• Teamgeist.
• Gute Gesundheit (körperliche Belastbarkeit, keine Allergien, Ekzeme und Asthmaleiden).

Dauer der Lehre: 3 Jahre

Fühlen Sie sich von dieser Aufgabe angesprochen? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an:

Conditorei Schelbert AG
Peter Heller
• Wilstrasse 9
• CH - 6436 Muotathal
Tel.  
• berufsbildner