Boucher; H​/F

En tant que Boucher-ère
, vous évoluerez dans un environnement dynamique, où la passion pour la viande et le savoir-faire artisanal sont au cœur de votre métier. Ce poste vous permettra de mettre en avant vos compétences techniques tout en participant à des projets innovants au sein d'une structure renommée et respectueuse de l'environnement.

Notre partenaire est un organisme public technique spécialisé dans la gestion des ressources essentielles et des infrastructures sanitaires. Il assure la coordination de la distribution de biens vitaux, le traitement des flux résiduels ainsi que l'exploitation d'installations dédiées à l'alimentation. Son action s'appuie sur trois piliers fondamentaux : la qualité de service, la durabilité environnementale et la coopération inter institutionnelle.

• Préparer et transformer les produits carnés selon les normes de qualité et d'hygiène.
• Désossage, découpe de la viande.
• Participer à l'abattage.
• Gérer les stocks et s’assurer de la bonne conservation des produits.
• Entretenir l’atelier et veiller au respect des règles de sécurité alimentaire.

• CFC en boucherie ou expérience équivalente.
• Passion pour le métier et respect des animaux.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec divers intervenants.
• Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
• Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.

• Un environnement de travail stimulant dans une structure engagée.
• Des conditions de travail respectueuses de l'équilibre vie professionnelle/vie privée.
• Une ambiance de travail conviviale et dynamique.