Qualitätssicherung Bio-Chicorée

Job in 5070, Frick, Kanton Aargau, Switzerland

Listing for: Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)

Full Time position
Listed on 2026-06-18

Job specializations:

Research/Development
Research Scientist

Salary/Wage Range or Industry Benchmark: 30000 - 80000 CHF Yearly CHF 30000.00 80000.00 YEAR

Location: Frick

Problemstellung

Da im biologischen Anbau keinerlei Düngung oder Pflanzenschutzmittel in der Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum) Wassertreiberei erlaubt sind, kommt es jedes Jahr bei einigen Chargen zu grösseren Ausfällen durch Bakterien, Krankheiten oder unzureichende Qualität/Gewicht der Zapfen. Ein optimales Zapfengewicht und eine kontinuierliche Erntemenge sind entscheidende Faktoren, sowohl für die Produzenten als auch für die Abnehmer. Es sollen diverse Methoden zur Steigerung der Gesundheit und Qualität der Zapfen im Lager und während des Treibens untersucht werden, welche für den Biolandbau konform sind.

Die Versuche sollen ab Oktober 2025 starten und fünf Monate laufen, somit kann ein optimaler Zeitraum in der Treiberei abgedeckt werden.

Vorgehen/Methode

Planung und Durchführung von Praxisversuchen auf einem Biobetrieb, Studie von wissenschaftlicher Literatur, Datenerfassung und
-analyse, Berichterstattung.

Kontaktperson

Anja Vieweger

Bearbeitungszeitraum

Starttermin:
Oktober 2025, Dauer: 6 Monate.

#J-18808-Ljbffr

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