Chef de Partie; m​/w

Seit 1937 wohnen ganzjährig Gäste von nah und fern im Hotel Julen, unserem traditionsreichen Holzhaus im zauberhaften Matterhorndorf.

Den Charme dieses Hotels lieben nicht nur die Hotelgäste, sondern auch die zahlreichen Restaurantbesucher. Neben der Halbpension verfügt das Hotel Julen über 2 à la carte Restaurants mit Grill- und Käsespezialitäten, täglich frisch zubereitetes 5-Gang-Abendmenu sowie internationale Gerichte für die über 120 Sitzplätzen. Wir sind und leben Tradition. Das entspricht Ihnen?

Ihre Aufgaben:

· Selbständiges führen des Postens als Chef de Partie

· Zubereiten von täglichen frischen und Hausgemachten Speisen und Salaten

· Grundwissen und Verständnis für Allergien und Unverträglichkeiten

· Umsetzung und Kenntnis der geltenden Hygiene Vorschriften

· Bereitschaft Postenübergreifend sich gegenseitig zu helfen

· Arbeiten im Teil und Spätdienst

Was wir bieten:

· Jahres Vertrag

· Unterkunft in verschiedenen Kategorien

· Zeitgemässe Entlohnung

· 5 Tagewoche mit festen Freitagen

· Mitarbeiter Karte mit Vergünstigungen

· Freie Benutzung von Schwimmbad und Fitnessraum bis 15 Uhr

· Engagiertes Team mit starkem Zusammenhalt, Freude und Stolz bei der Arbeit

· Steht's respektvollen Umgang miteinander

· Offene und Ehrliche Kommunikation

Ihr Profil:

· Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder gleichwertig

· Grundkenntnisse in deutscher Sprache

· Leidenschaft für frische selbstgemachte Speisen mit hoher Qualität

· Freude am Arbeiten im Team

· Steht's bestrebt etwas dazu zu lernen und sich weiter zu entwickeln

• Berufsstolz und Freude am kochen