Stv. Leitung Küche; m​/w

Stv. Leitung Küche (m/w) 90-100%

Liebe geht durch den Magen. Wenn Sie gerne und gut kochen, haben Sie die Chance, einer der beliebtesten Mitarbeitenden bei uns zu werden.

Oben auf dem Chrischonaberg mitten in der schönen Natur betreibt das Diakonissen-Mutterhaus St. Chrischona das Pflegeheim St. Chrischona sowie den 2022 entstanden WOHNPARK St. Chrischona mit dem Restaurant „Mandelzweig“. Ebenso befindet sich die Heimat der Diakonissen auf dem Gelände sowie ein kleiner Hotel- und Seminarbetrieb.

Für das Pflegeheim und das Restaurant sucht unser Team einen

Stv. Leitung Küche (m/w) 90-100%

Das bringt’s:

• Wir haben einen guten Zusammenhalt im Team und stehen füreinander ein.
• Wir sind ein kleines überschaubares Unternehmen mit ca. 70 Mitarbeitenden und einer familiären Atmosphäre.
• Neben den üblichen Sozialleistungen übernehmen wir 100% der Krankentaggeldversicherung.
• Kostenfreie öffentliche Parkplätze nahe dem Gelände sowie Bushaltestelle vor der Tür

Darum geht’s:

• Kreative, saisonale und abwechslungsreiche Menüs zu kochen
• Für die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Klientel auf die individuellen Kostformänderungen einzugehen.
• Die Leitung Küche in der Abwesenheit zu vertreten.
• Zusammen mit der Leitung Küche das Küchenteam zu führen.
• An der Zubereitung von hochwertigen Mahlzeiten vom Frühstückbuffet bis zum Ausrichten von Apéros und Anlässen mitzuarbeiten.
• Hygienevorschriften umzusetzen und weiterzuentwickeln (HACCP).

Das braucht’s:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ, vorzugsweise mit der Zusatzqualifikation Diätkoch / Diätköchin oder gleichwertige Ausbildung.
• Vorzugsweise Berufserfahrung sowohl in der Gastronomie als auch im Heim oder Spital.
• Optimalerweise erste Führungserfahrung
• Selbständige und genaue Arbeitsweise
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
• Sehr gute Deutschkenntnisse (C1) und gute PC
  - Kenntnisse.
• Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten, Wochenend- und Feiertagsarbeit

Neugierig? Fragen Sie die Leitung Küche Bruno Irion, der Sie gerne mit weiteren Infos versorgt. Wie? Per Mail ((Use the "Apply for this Job" box below).) oder Telefon )

Entschlossen? Senden Sie Ihre Unterlagen mitsamt Ihren Lohnerwartungen an den Geschäftsführer Hartmut Kämpfer, entweder per Mail () oder per Post an:
Stiftung Diakonissen Mutterhaus St. Chrischona, Chrischonarain 135, 4126 Bettingen