Chef de Partie Pastry; w​/m​/d

Werde Teil eines leidenschaftlichen Küchenteams und bringe deine Expertise im Patisserie-Bereich in die Welt der gehobenen Gastronomie ein! Als Chef de Partie Pastry verantwortest du die eigenständige Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts und Patisserie-Kreationen und trägst aktiv zur Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots auf höchstem Niveau bei.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für die selbstständige Herstellung und ansprechende Präsentation hochwertiger Desserts und Süssspeisen

• Entwicklung und Umsetzung kreativer und innovativer Pâtisserie-Kreationen

• Führung, Anleitung und Schulung des Pâtisserie-Teams im täglichen Produktionsablauf

• Sicherstellung der Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards in der Pâtisserie

• Effiziente Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe innerhalb der Pâtisserie-Abteilung

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtissier/in bzw. vergleichbare Qualifikation

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Schwerpunkt Pâtisserie

• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung anspruchsvoller Desserts und innovativer Süssspeisen

• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent

• Teamplayer mit hoher Belastbarkeit und Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld

• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen