Cuisinier(ère

Le Groupe Téléverbier offre à ses clients (1 million de journées skieurs/an) l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse avec ses 38 installations et ses pistes à 3300m d'altitude. En pleine saison, il occupe près de 500 collaborateurs.

Afin de compléter ses équipes pour la saison d'hiver
2026/2027, Téléverbier recherche pour son département "Restauration" :

• Assurer la production des mets, (préparations, mises en places, dressages, cuissons et envois) dans le strict respect des recettes fournies ;
• Appliquer les règles HACCP, FIFO, de marche en avant, d’hygiène et de sécurité alimentaire;
• Participer à l’approvisionnement, au stockage FIFO et à la logistique du restaurant;
• Participer au lavage du matériel de cuisine et à d'autres tâches de plonge;
• Participer au nettoyage et à l’entretien des espaces de cuisine;
• Participer à l’élimination des déchets en respectant le tri-sélectif et les process de l’exploitation;
• Participer au déneigement des terrasses du restaurant;
• Participer aux inventaires mensuels des produits et du matériel de cuisine;
• Participer aux briefings pré et post services;
• Soutenir le Sous-Chef et le Chef de cuisine dans l’organisation du service et la communication;
• Participer à l’évolution des plats de son périmètre.

• CFC ou AFP Cuisinier(re), (et/ou équivalence de formation/expérience significative dans la branche);
• Excellente présentation, exemplarité et ponctualité;
• Esprit d’équipe, bonne communication et sens du relationnel;
• Dynamisme, polyvalence, disponibilité et sens du respect de la hiérarchie;
• Bonne connaissance des règles HACCP et FIFO;
• Capacité à travailler dans des conditions exigeantes, y compris en altitude;
• Résistance aux situations amenant du stress;
• Expérience antérieure dans un établissement à grand débit ou similaire;
• Bon niveau en Ski/Snowboard (pour pouvoir se rendre sur son lieu de travail en toute condition, piste noire, neige fraiche, brouillard…).

• Une rémunération et des conditions sociales d'une entreprise leader sur son marché;
• L'abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4
  
  Vallées;
• Le repas dans les restaurants d'entreprise.