Küchenchef
Job in
4622, Egerkingen, Kanton Solothurn, Switzerland
Listed on 2026-09-12
Listing for:
Restaurant Blüemlismatt
Full Time
position Listed on 2026-09-12
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Hotel Kitchen, Food & Beverage, Cook & Chef, Restaurant Manager
Job Description & How to Apply Below
Küchenchef
Restaurant Blüemlismatt
Vacant since: 25.08.2026
Number of jobs: 1
4622 Egerkingen (SO)
100%
From 01.12.2026
Permanent
Registration requirement
Deine Hauptaufgaben:- Leitung und Organisation der gesamten Küche des Restaurant Blüemlismatt
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von frischen, saisonalen Gerichten
- Weiterentwicklung des Speiseangebots und Umsetzung neuer, kreativer Ideen
- Moderne Interpretation klassischer Schweizer Gerichte
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des kleinen Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion in der Küche
- Verantwortung für Einkauf, Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und eines ansprechenden Anrichtens
- Kalkulation und wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Ressourcen
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
- Organisation eines effizienten und reibungslosen Küchenablaufs
- Planung und Umsetzung von saisonalen Angeboten sowie Banketten und Spezialanlässen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Berufserfahrung
- Idealerweise Erfahrung in einer leitenden Funktion oder die Motivation, den nächsten Schritt zu machen und Verantwortung zu übernehmen
- Freude an der Schweizer Küche und an der modernen Interpretation von Klassikern
- Leidenschaft für frische, saisonale und hochwertige Produkte
- Organisationstalent sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamplayer mit natürlichen Führungsqualitäten
- Belastbarkeit, Flexibilität und Freude daran, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
- Verantwortungsbewusstsein und einen hohen Qualitätsanspruch
- Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen
- Fundierte Deutschkenntnisse sind für die tägliche Kommunikation im Team Voraussetzung. Deutsch, Französisch oder Englisch können gleichermassen deine Muttersprache sein, da die Geschäftsleitung alle drei Sprachen fliessend spricht.
- Freude daran, ein neues, junges Team zu ergänzen und gemeinsam etwas aufzubauen
- Work location 4622 Egerkingen (SO)
- Workload 100%
- Employment start 01.12.2026
- Employment duration Permanent
- Work form Sunday and holiday work, Shift work
- Qualification skilled
- Work experience More than 1 year
- Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
- German Orally :
Very good knowledge Written :
Very good knowledge
info@restaurant-bluemlismatt.ch
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