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Responsabile della ristorazione
Job in
6612, Ascona, Ticino, Switzerland
Listed on 2026-09-27
Listing for:
Breuer & Co.
Full Time
position Listed on 2026-09-27
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Food & Beverage, Restaurant Manager
Job Description & How to Apply Below
Responsabile della ristorazione
Breuer & Co. Vacant since : 18.09.2026 Number of jobs : 1 6612 Ascona (TI) 30% - 100% Immediately Until 31.01.2027 Registration requirement
Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:
Manager (professione segnalata)
- organizzare e sorvegliare l’andamento del servizio
- prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema di riservazione Localina
- controllare e allestire il piano dei tavoli
- accogliere e congedare la clientela
- ottima conoscenza della carta delle pietanze, delle bevande e dei vini
- gestire le lamentele
- organizzare ed eseguire i meeting giornalieri con il team
- pianificare i collaboratori e controllarne le ore lavorative tramite il sistema Mirus
- tenere sotto controllo regolarmente i saldi (giorni di riposo/festività/vacanze/ore supplementari) dei collaboratori e reagire in caso di necessità
- eseguire la chiusura giornaliera della cassa e portare personalmente l’incasso in posta/banca. Responsabile per la correttezza di quest’ultimo
- controllare e gestire le ordinazioni della merce interna ed esterna tramite il sistema informatico Tc Pos
- responsabile dell’inventario mensile
- responsabile per il mantenimento degli standard d’igiene, per l’ordine e la pulizia
- responsabile della merce e dell’inventario del proprio reparto. In caso di differenze e/o mancanze causate da negligenza sarà ritenuto responsabile
Requisiti:
- esperienza pregressa di almeno 3 anni
- buona conoscenza della lingua italiana
- se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group
Dettagli impiego:
- sede di lavoro Ascona
- grado d'occupazione dal 30% al 100%
- impiego a tempo determinato da subito fino al 31.01.2027
- retribuzione salariale secondo CCNL
- Work location 6612 Ascona (TI)
- Additional information on the place of work Seven Group
- Workload 30% - 100%
- Employment start Immediately
- Employment duration 31.01.2027
- Work form Sunday and holiday work, Shift work, Night work
- English Orally :
Good knowledge Written :
Good knowledge - German Orally :
Good knowledge Written :
Good knowledge - Italian Orally :
Good knowledge Written :
Good knowledge
- By email career
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