Bartender​/Barista; m​/w​/d

Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Bartender/Barista, um unser Restaurants, Bars & Experiences Team zu verstärken.

Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie veschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

Als Bartender/Barista sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich
:

• ein gutes Verständnis des Konzepts und des Speisen- und Getränkeangebots der Verkaufsstelle haben und in der Lage sein, diese den Gästen mündlich zu erklären
• Kenntnisse im Mischen und Abstimmen von Zutaten, um eine herausragende Auswahl an kreativen Cocktails, alkoholfreien Getränken, Kaffee, Tee, Spirituosen, Bieren und Weinen anbieten zu können, sowie die Fähigkeit, alle Getränke gemäß den vorgegebenen Standards zu garnieren und ihre Eigenschaften zu erklären.
• Kaffeemaschinen, Mühlen und andere Geräte effizient zu bedienen
• Herstellung einer Vielzahl von Kaffee- und Espressogetränken, einschließlich Lattes, Cappuccinos und Spezialgetränken
• Befolgen von Rezepten und Präsentationsstandards für alle Getränke
• Halten Sie den Kaffee- und Barbereich sauber, organisiert und gut bestückt
• Richten Sie täglich den Bartresen und den Barbereich ein, um sicherzustellen, dass die Mise en Place und alle anderen erforderlichen Zutaten und Geräte so vorbereitet sind, dass sie so effizient wie möglich arbeiten.
• Tägliche Reinigungsarbeiten durchführen und sicherstellen, dass alle Geräte ordnungsgemäß gewartet sind
• sicherstellen, dass alle Getränke, wie z.
  
  B. Weine oder Säfte, frisch und in einwandfreiem Zustand sind und serviert werden können

Als Bartender/Barista erwarten wir von Ihnen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit und Teamgeist
• Schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeit - die Gäste kommen sowohl mit Beschwerden als auch mit positivem Feedback zu Ihnen
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
• Gute IT-Kenntnisse, Kenntnisse des Infrasys-Kassensystems und des Seven Rooms-Buchungssystems sind von Vorteil
• Ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine positive Ausstrahlung
• Belastbarkeit und Flexibilität - Ihre Tätigkeit umfasst auch Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Unser Engagement für Sie:

• Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
• MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich…