Koch EFZ; m​/w​/d

Du liebst den Duft von frisch zubereiteten Speisen, arbeitest gerne mit hochwertigen Produkten und möchtest deine Leidenschaft für gutes Essen dort einsetzen, wo sie besonders geschätzt wird?
Dann werde Teil unseres Küchenteams!

Die Stiftung Blumenfeld bietet 86 Bewohnerinnen und Bewohnern in unterschiedlichen Wohn- und Betreuungsformen professionelle Dienstleistungen in Pflege, Betreuung, Gastronomie und Facility Services. Unser öffentliches Restaurant Giardino mit 70 Innen- und 30 Aussenplätzen ist ein beliebter Treffpunkt für unsere Bewohnenden und externe Gäste. Zudem versorgen wir rekonvaleszente Einwohnerinnen und Einwohner aus Zuchwil mit unserem hauseigenen Mahlzeitendienst.

Gemeinsam mit unserem engagierten Küchenteam produzieren wir täglich rund 350 Mahlzeiten. Dabei setzen wir auf regionale und saisonale Frischprodukte, eine abwechslungsreiche Küche und höchste Qualitätsstandards.

Als Teil unseres Küchenteams sorgst du dafür, dass unsere Mahlzeiten pünktlich, professionell und mit viel Leidenschaft auf den Teller kommen.

• Zubereitung und Bereitstellung von rund 350 Mahlzeiten täglich
• Einsatz in der warmen und kalten Küche sowie in der Produktionsküche
• Zubereitung von Diät- und Spezialkost bei Bedarf
• Entwicklung und Zubereitung von abwechslungsreichen Süssspeisen und Desserts
• Mitverantwortung für eine attraktive, saisonale und ausgewogene Verpflegung
• Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
• Kontrolle von Menge, Qualität und Frische der eingehenden Produkte
• Sicherstellung und Mitverantwortung für Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
• Aktive Mitarbeit in einem motivierten und interdisziplinären Team

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Leidenschaft für das Kochen und Freude an hochwertigen Lebensmitteln
• Idealerweise eine Zusatzausbildung als Diätkoch/Diätköchin
• Flair und Kreativität für Desserts und Süssspeisen
• Mehrjährige Berufserfahrung – vorzugsweise sowohl in der Restauration als auch in der Gemeinschaftsgastronomie
• Freude an der Arbeit mit älteren Menschen und Verständnis für ihre besonderen Ernährungsbedürfnisse
• Kreativität, Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und eine zuverlässige Arbeitsweise
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit im Team
• Hohe Sozial- und Selbstkompetenz sowie Belastbarkeit

Bei uns kannst du deine Ideen einbringen und deine Kreativität ausleben. Dich erwartet eine vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem wertschätzenden, interdisziplinären Umfeld.

• Eine abwechslungsreiche und sinnstiftende Tätigkeit
• Freiraum für eigene Ideen und kreative kulinarische Konzepte
• Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit unterschiedlichen gastronomischen Bereichen
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen
• Überobligatorische Sozialleistungen
• Eine Aufgabe, bei der deine Arbeit täglich einen direkten Unterschied für unsere Bewohnenden und Gäste macht

Gartenstrasse 24
4528 Zuchwil | T.
(Use the "Apply for this Job" box below). | .ch