Demi Chef de Partie; m​/w​/d ab Dezember oder nach Vereinbarung

Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.

Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.

Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.

Im The Cambrian legen wir grossen Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance und sind überzeugt, dass nur glückliche und erfüllte Mitarbeiter einen hervorragenden und persönlichen Service bieten können.

• Unterstützung des Chef de Partie auf der zugewiesenen Küchenstation
• Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung von Speisen nach Anleitung
• Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie Unterstützung bei Lagerung und Kontrolle der Qualität
• Mitarbeit bei der Vorbereitung von Menüs und saisonalen Angeboten
• Sauberhalten und Organisieren des eigenen Arbeitsplatzes
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
• Unterstützung bei der Reduktion von Lebensmittelabfällen

• Erste Berufserfahrung in der Küche, idealerweise als Commis de Partie oder in ähnlicher Position
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Freude am Kochen und an hochwertigen Produkten
• Grundkenntnisse verschiedener Kochmethoden,
  -zutaten und
  -geräte
• Lernbereitschaft und Motivation, dich fachlich weiterzuentwickeln
• Fähigkeit, auch unter Zeitdruck konzentriert und sauber zu arbeiten
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung von Vorteil
• Grundkenntnisse in Englisch sind ein Plus

Werde ein Teil der The Cambrian Familie

• Ein fantastischer Ort, hoch in den wunderschönen Schweizer Alpen
• Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
• Tolle Rabatte in allen Hotel Outlets und Partnerhotels
• Wir unterstützen unserer Mitarbeitenden bei der Wohnungssuche im Ort
• Kostenloser Zugang ins hoteleigene Fitness
• Staff Spa-Events
• Schweizer Lohn bedeutet, dass es ein 13tes Monatsgehalt gibt, welches wir anteilig pro Monat auszahlen
• Im Sommer:
  Freier Eintritt ins Panorama Schwimmbad
• Im Winter:
  Einheimisch-Preis beim Saisonabo für den Ski- und Wanderpass bei Wohnsitz in Adelboden und den angrenzenden Gemeinden
• Skifahren, Mountainbiken, Rennradfahren, Schwimmen, Klettern, Wandern... wenn schon eines davon deine Leidenschaft ist, bist du bei uns richtig!
• Employee Rates in anderen Designhotels

The Cambrian

Human Resources

Dorfstrasse 7

3715 Adelboden