Hilfskoch​/köchin

Hilfskoch/-köchin 70 % – Kalte Küche

Mit Freude kochen, kreativ anrichten und unseren Bewohnenden täglich Genuss bereiten. In unserem modernen Seniorenzentrum casa falveng in Domat/Ems betreuen und begleiten wir 99 Bewohnende. Rund 170 Mitarbeitende setzen sich täglich für ihr Wohlbefinden ein. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche und liebevoll zubereitete Verpflegung trägt wesentlich zu ihrer Lebensqualität bei. Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit als Hilfskoch/-köchin mit einem Pensum von 70 %, spezialisiert auf die kalte Küche.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts
• Vorbereitung und Bereitstellung der kalten Komponenten für die täglichen Mahlzeiten
• Zusammenstellen und Anrichten von kalten Platten und weiteren Speisen nach Menüplan
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Produktion der täglichen Verpflegung
• Fachgerechte Lagerung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und einer gut organisierten Arbeitsumgebung
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für eine abwechslungsreiche und bedürfnisgerechte Verpflegung unserer Bewohnenden

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Küche, idealerweise in der kalten Küche oder in der Gemeinschaftsgastronomie
• Freude an der Zubereitung und kreativen Präsentation von Speisen
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Freundlicher und respektvoller Umgang mit unseren Bewohnenden und Mitarbeitenden
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse

Das erwartet dich

• Ein motiviertes, aufgestelltes und kollegiales Küchenteam
• Ein abwechslungsreiches Aufgaben gebiet mit Schwerpunkt kalte Küche
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Seniorenzentrum
• Eine moderne Infrastruktur und gut organisierte Arbeitsabläufe
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und grosszügige Sozialleistungen
• Eine sinnstiftende Tätigkeit, bei der du täglich zum Wohlbefinden unserer Bewohnenden beiträgst

Für weitere Auskünfte stehen dir unser Küchenchef, Herr Paulino Thöni, oder unsere Geschäftsleiterin, Frau Patricia Brenn, gerne unter Telefon  zur Verfügung. Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

• Work location 7013 Domat/Ems (GR)
• Workload 70%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work
• German Orally :
  Good knowledge Written :
  Good knowledge
• By email (Use the "Apply for this Job" box below).
• By post
  casa falveng Seniorenzentrum
  Via Musel 21
  7013 Domat/Ems