QA​/QC ; Food Manufacturing

Overview

Suka dunia F&B dan punya standar tinggi soal kebersihan serta kualitas makanan? We want you! Kami sedang mencari QA/QC Staff yang teliti dan berdedikasi. Bantu kami menjaga konsistensi rasa dan keamanan pangan di setiap produk kami.

• Melakukan monitoring seluruh proses produksi mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, pengemasan hingga pengiriman produk
• Memastikan kualitas dan kuantitas bahan baku yang diterima dari vendor/supplier sesuai standar perusahaan
• Memastikan kualitas produk jadi sesuai standar mutu dan keamanan pangan
• Mengidentifikasi, menganalisis, dan melaporkan masalah atau ketidaksesuaian terkait kualitas produk
• Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk memastikan standar mutu dan keamanan pangan selalu terjaga
• Mengelola perizinan terkait mutu dan keamanan pangan serta menyusun laporan QA/QC secara berkala
• Melakukan pengawasan Safety, Hygiene, dan Sanitation pada area penyimpanan, produksi, dan distribusi
• Memberikan pelatihan/sosialisasi SOP, GMP, dan standar mutu kepada tim produksi dan gudang bila diperlukan

• Pendidikan D3/S1 Teknik Pangan / Kimia Pangan / Mikrobiologi Pangan
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai QA/QC di industri makanan, restoran, hotel, atau manufaktur pangan
• Memahami dan mampu menerapkan GMP, HACCP, dan regulasi BPOM
• Bersedia bekerja di area produksi & gudang
• Memiliki karakter disiplin, tegas, teliti, dan bertanggung jawab
• Memiliki komunikasi dan koordinasi yang baik
• Memahami dan terbiasa menggunakan AI tools untuk menunjang efisiensi kerja (seperti pembuatan laporan otomatis, analisis data temuan audit, atau penyusunan dokumentasi SOP)